天には勝てない

稲刈りから1週間経ち、見た目は枯れた色になってます。

刈った稲の株からは、早くも次の稲が芽吹いてきてます。

数日前まで雨も降らないピーカンだったのに…

田んぼの最終作業、脱穀をこの週末に予定してたのに、

雨・雨・雨・雨・・・

乾いていた稲はすっかり湿り気を含んでしまい、土日月曜と待ったが断念。

来週末に延ばすことにしました。

未乾燥はカビの元であり、長期保存がきかなくなってしまう。

試しに米粒を１つ齧ってみた。

乾燥してる米(水分量約15％)は奥歯で噛みつぶすとカリッと歯ごたえを感じるが、

この田んぼの米は、ムニュッと抵抗なく潰れてしまい、

まったく乾燥されてない状態にもどってしまったようだ。

明日から3日程は天気が悪いが、その後は天気も良さそうなので脱穀したい！

まったく…天気には勝てないのだ。



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