島のおやじ

佐渡在住おやじの気まぐれブログです。

銀葉草

2012-02-24 00:52:19 | グルメ

海府のお姉さんから、銀葉草を戴いた。

岩ノリかな?と思ったら銀葉草だった。

さて、どんな食べ方が旨いんだろう?

ゆがいて、三杯酢、マヨネーズ、何でもイケルが、やっぱり、

味噌と砂糖、酢とみりんに漬けて保存食にした方が一番いいみたいだ。


海藻の食べ方は色々、好みだ。
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ニューハーフ

2012-01-21 04:37:55 | 弁慶の挟み岩


ワタシ、雄なんですけど、近所のおばあちゃんがドレスを買ってくれました。


無理して着てますけど、どうみても似合わないですね〓




完全な女の子にはなれない!
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新年会

2012-01-19 18:22:17 | 日記

今日は「佐和田料飲店組合」の新年会だった。

佐和田に飲食店は百数十軒あるが、組合加入店は77軒に激減した。出席者も半数、寂しいかぎりだ。


みんな前向きに頑張ってはいるが、高齢化と言う波は避けようがない。

後継者育成が重要課題だ。



明るい辰年となってくれる事を願ってやまない。
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タマタマ

2011-12-20 20:17:57 | 弁慶の挟み岩


3ケ月、女の子だとばかり思ってた、シャム系の「銀」にタマタマがある。

男の子だったんだ~~。

行動がなんか、金とは違うと思ってたけど、
大変、早く犬猫病院の先生に見せなくては、去勢の道だね。
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猫可愛がり

2011-12-16 04:48:50 | 日記



3ケ月一緒に住んでて「猫可愛がり」って言葉が浮かんで来た。

私の娘は別格。


私の孫はすばらしい。


日常会話で聞き飽きた言葉。



最近、猫と一緒に住みながら、ウザイ。


寝てる時は可愛いが、起きてると、あばれまくって、いたずら三昧。

猫は1年目は、1ケ月に2歳、年をとるらしい。今、6歳。

まさに反抗期。


この娘達が子供をもうけると、猫可愛がりとなるらしい。


まぁ早く成人?成猫して欲しいと祈るばかりだ。
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今年の1文字

2011-12-12 16:27:18 | 日記
京都清水寺で、今年を象徴した1文字、「絆」。

「災」が浮かんだけど、やはり、この文字では、辛すぎる。


未来に向けて、「絆」が一番いい文字だね。


宮根誠司さん、読んでた、貴方は偉い。
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困ったちゃん

2011-12-09 05:07:03 | 弁慶の挟み岩

困った未成年が色々いるけど・・


家の困ったちゃん(内柴じゃないよ(p_-))



長女の銀がカメラを向けると、刃向かって来る。

よほど顔に自信がないかカメラ嫌いみたいだ。



とまどっているのが次女の銀。




姉妹でも性格が違うんだから、他人の関係なら、もっともっと、そう!
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ブリカツ

2011-12-06 19:42:30 | グルメ
寒鰤のブロックが冷蔵庫に寝てた。


どうしよう~〓

刺身は飽きたし。


そうだ、ブリカツにして見よう。


大きく斜めに削いで、塩コショウして、片栗粉まぶして、溶き卵につけて、パン粉をつけて揚げたら、出来上がり。〓〓


うんうん、なかなかイケる。
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師走の初日

2011-12-01 15:09:42 | 日記

早朝から火事。

未明の空に赤々と燃え上がる炎。


心臓が潰れそうになる。
知人の部屋だが、
消化活動の邪魔はできない。



ただ祈るだけだ。



師走の月の1日から、なんとショッキングな光景だろう。


ああ今年は、全く災害の年としか言いようがない。



近火見舞いを戴いた方、ありがとうございました。
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寒ぶり大漁

2011-11-29 19:13:44 | グルメ


佐渡も寒ぶりシーズンとなった。

昨日は12㌧も水揚げがあったらしい。

スーパーで安い。

1本580円也。

「よし!刺身とブリ大根にしよう」


ぶり大根が大変だ。ブツ切りにして、熱湯をかけて、良く水洗いしないと臭みが残る。

大根は米のとぎ汁でいったん煮てから、拭いてブリと煮付けると良く味がしみて、綺麗なあめ色になる。

佐渡はB級グルメでブリカツ丼を宣伝してるが、これからは寒ブリ刺身と、ブリ大根でしょう。
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