先日、インターネットテレビ局？の記者会見へ何故か出席することに。
記者会見と聞いてたのに朝日の記者が1名だけ！？どうやら記者会見ではなくパーティーだったらしい。これからまだ仕事があるというのに、昼の1時から3時過ぎまで、喰えや飲めやの大騒ぎ。
さすがに朝日の記者は『仕事なので！』と言って断り、乾杯のビールを一口だけ。
えらいなぁ〜！……この偽善者めっ！？？（なぜかこう思ってしまった、単に飲めないだけかもしれないのに）
酒好きな私が、目の前にある酒を飲まずに帰るなんて、できるはずがない！最初は遠慮していたけど、素敵な女性にすすめられちゃぁ〜断れない！ごっつあんです！ビールとワインを仕事がギリギリできるくらいまで飲んじゃいました！小泉首相も酒気帯び国会で問題になってますが、仕事中は酒を飲んじゃいけませんねぇ…。結局ぐりゃん、ぐりゃんになって仕事にならず、撃沈！
それでお土産に純米大吟醸をもらい、家にももらった日本酒が2本あったので、梅酒を作ることにしました。
日本酒での梅酒作りって流行っているんですね。日本酒の酒蔵も梅酒製造の認可を続々と取得するぐらい美味しいらしい！法律の事はわからないけど、20度以上のアルコールだと、砂糖を入れても再発酵の心配がないそうです。醗酵してアルコールができると自家醸造となっていけないらしい。『どぶろく』のようなお話なんでしょうかね？
しかし、今回使用した日本酒は…。
ま、まぁ〜とりあえず、出来上がりが楽しみ。前回は激マズ梅酒ができてしまったので、今回はきっちりヘタをくり抜き、キッチンペーパーで梅の水分を拭き取り『余計なアレンジを加えなかった(ここ大切！)』ので大丈夫かなぁ〜？
初めての日本酒の梅酒作りで、期待を込めて、星4つ！★★★★☆
詳しい説明がでていますよ。
梅酒用日本酒
記者会見と聞いてたのに朝日の記者が1名だけ！？どうやら記者会見ではなくパーティーだったらしい。これからまだ仕事があるというのに、昼の1時から3時過ぎまで、喰えや飲めやの大騒ぎ。
さすがに朝日の記者は『仕事なので！』と言って断り、乾杯のビールを一口だけ。
えらいなぁ〜！……この偽善者めっ！？？（なぜかこう思ってしまった、単に飲めないだけかもしれないのに）
酒好きな私が、目の前にある酒を飲まずに帰るなんて、できるはずがない！最初は遠慮していたけど、素敵な女性にすすめられちゃぁ〜断れない！ごっつあんです！ビールとワインを仕事がギリギリできるくらいまで飲んじゃいました！小泉首相も酒気帯び国会で問題になってますが、仕事中は酒を飲んじゃいけませんねぇ…。結局ぐりゃん、ぐりゃんになって仕事にならず、撃沈！
それでお土産に純米大吟醸をもらい、家にももらった日本酒が2本あったので、梅酒を作ることにしました。
日本酒での梅酒作りって流行っているんですね。日本酒の酒蔵も梅酒製造の認可を続々と取得するぐらい美味しいらしい！法律の事はわからないけど、20度以上のアルコールだと、砂糖を入れても再発酵の心配がないそうです。醗酵してアルコールができると自家醸造となっていけないらしい。『どぶろく』のようなお話なんでしょうかね？
しかし、今回使用した日本酒は…。
ま、まぁ〜とりあえず、出来上がりが楽しみ。前回は激マズ梅酒ができてしまったので、今回はきっちりヘタをくり抜き、キッチンペーパーで梅の水分を拭き取り『余計なアレンジを加えなかった(ここ大切！)』ので大丈夫かなぁ〜？
初めての日本酒の梅酒作りで、期待を込めて、星4つ！★★★★☆
詳しい説明がでていますよ。
梅酒用日本酒
何年でもおけるから、その数年たった梅を食べるのが好きなんですよ
日本酒で作るとはやっぱりリカーより
お酒強さが残るんですかね？
酒好きさんには日本酒のほうがすすみそうな気がします
出来上がりのご報告まってますよーん
だけど日本酒は初めてだし、度数も低いのでいったいどうなるか、楽しみです！
色はもう黄色くなってきましたよ。
日々、いろんなことに挑戦してる方っているんですね。
ちなみに、私は梅とホワイトラムで梅ラムは作ったことありますが、大成功でした。。。とはいえ、自分では飲めないので〜友人評ですが。
飲める人が羨ましいなと思いつつ〜梅シロップを今日仕込みましたよ（笑）
お互い美味しい梅ドリンクにありつけるといいですね♪
ちょっとウケました
本人の写真入りのメールもなんだか面白い。。
すっごく美味しそうなんだけど
酒税法が絡んでくるとはこれまた。
自家製酵母は大丈夫なのかと
ちょっとドキドキしちゃいました
なんか流行ってるらしいんですよねぇ〜。本当かなぁ？（笑）梅ラムっておもしろそうですね！料理に使えそう！
梅シロップ楽しみですね！美味しくできることを楽しみにしましょう！
◆チエさんへ◆
最先端！言い切っているところが凄いですよね！（笑）個人で楽しむ分にはいいらしい？のかな。
自家製酵母は不思議ですね！あれもアルコールができているんですかねぇ〜？
コメントをありがとうございました。
キヨカラーさんは、チャレンジ精神旺盛なのですね。
gitaco も去年までいろいろなお酒で梅酒を造りましたが、
ブレンドしちゃうなんて、思いもつきませんでした。
（思いつかなくて正解だったのですね
普通の日本酒で漬けてしまうなんて・・・
そんなこと、ここでハッピョーしちゃっていいのですか？
小心者の gitaco は、ヒトゴトながらドキドキしちゃいますです。
でも、出来上がったら是非どんなお味か、
再びハッピョーしてくださいね。
楽しみにしておりますよ。
勝手ながら梅酒仲間入りさせていただきましたです。
また遊びにきまーす。
梅酒仲間入りありがとうございます！
無茶なブレンドは美味しくないですね。
なんか、プツプツと気泡がでて、大分色が変わってきました。暑いので冷蔵庫に入れてみたんですが…。
gitacoさんもなかなかの酒豪な感じですね！（笑）
また遊びに行きます！
それにしても大吟醸だなんて！面白そう！来年、持ち寄って
ちなみに去年もつけたんだけど、洗って拭き取る時ティッシュでやっちゃたので、瓶の中にティッシュの残りカスとも、カビともつかないものが沈澱してます。
ミョーなアレンジと横着は失敗の素！だね。
カス入り梅酒はデンジャラスですね！是非対決の時に見てみたいですね！
日本酒は結構早く出来上がるみたいなので、お知らせします！