きつねゆりセカンドハウス

きつねゆりは「グロリオサ」の和名です。
ぺ・ヨンジュンを見つめながら、
ぶつぶつつぶやいています(o'.'o)

ヨンサマカフェ

2017-01-25 12:00:11 | ぺ・ヨンジュン


聖水洞にヨンサマカフェ開かれる “ベ・ヨンジュン投資-企画直接

ヨンサマカフェがオープンする。
ベ・ヨンジュンは来る 2月の中でソウル聖水洞に
'センターコーヒー(CENTER COFFEE)'というスペシャルティーと
コーヒー専門店を開く。
全世界上位 1%未満の稀なスペショルティコーヒーを販売する売場である。

ベ・ヨンジュンは今度カフェに投資は
もちろんコンセプト及びメニュー開発など企画段階から直接参加した。
ただ、直接経営するのではない。
CEO など運営スタッフと実務者は別にいる。
しかし援助韓流スターベ・ヨンジュンが創業全過程に
深く参加したという事実だけでも市場はもちろん世間の話題を集める見込み。

ベ・ヨンジュンは以前にも日本ゴシレ、韓国ゴリラインザキッチン、
アメリカハワイゴリラインもうカフェなどを通じて
いち早く国内外飲食品事業に関心を注いだ。

センターコーヒーはイギリスバリスタチャンピオン出身専門家を迎入して
質のよいスペシャルティーとコーヒー類を販売する予定である。
もう先週仮オープンを通じて "最上のコーヒー"という反応を取ったという裏話。
売場位置や内部インテリアなども最上級であるから見込みが明るいという分析である。
正式オープンもする私はだがもう 'ベ・ヨンジュンカフェ',
'ヨンサマカフェ'で売場隣近はもちろん韓流ファンの間口コミも立った。

一方ベ・ヨンジュンは去年 10月妻パク・スジンと間, 初息子を得た。



CENTER COFFEEの外観・・・・
おしゃれな感じ・・・
ヨンジュンは投資しただけで、直接運営するバリスタがいるようですね。
以前一緒にバリスタ研修を受けた人ですね。
この人のようです・・・



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