昨日めでたくひとつ年をいただくことができました。
１月生まれだから特にそう思うのかもしれませんが、お誕生日というのはパーソナルなお正月ですね。
また一年の幕開けです。
さて、自分の誕生日とはいえ、お祝いのケーキは自分で作らねばなりません。
「自分のため」と思うと毎年手抜きになってしまうのですが。。。
今年は授乳中ということもあり、なるべくクリームは控え目に、お砂糖はミネラルを含んだてんさい糖やきび砂糖をチョイス。
パントリーを見回すと「ドライアップル」が沢山あったので、これを焼き込んだ米粉シフォンケーキをベースにすることにしました。
湯戻しして刻んだドライアップル。キラキラして宝石のようです。
このままつまんでも甘酸っぱくて美味しい。
これは絶対紅茶に合うな！というわけでアールグレイを濃いめに煮出したものを加えました。
焼いている間もいい香り！
デコレーションは？
フルーツをわざわざ買いに行くのもちょっと面倒だな〜
というわけで、アーモンドプードルと粉糖、米飴少々でマジパンを作り、ちょっと遊んでみました。
バラってこんなだったかな？
着色には紫芋パウダーと抹茶を使用しました。
晩ご飯は子ども達の好きなルウを遣わない米粉のハヤシライスだったのに、みんなケーキが控えているので少食（笑）
ろうそくに灯がともると、子ども達が大きな大きな声でハッピーバスデーを歌ってくれました。
ありがとうねー
断面。
カットするやいなや和やかな雰囲気が一転し、戦場と化すテーブル。
姉弟が多いとカットの大きい小さいは重大事項のようです。
２３ｃｍの型で焼いたのでどう切っても大きいのに〜
食べ始めるとまるで通夜のよう。無心・無言（笑）
結局みんなおかわり！でした。
この食べっぷりも、子ども達からのプレゼントかな。
お誕生日、ありがとう！
【関連記事】
お誕生日ありがとう！ 〜カフェフラットにて〜
バースデーケーキ・コレクション
１月生まれだから特にそう思うのかもしれませんが、お誕生日というのはパーソナルなお正月ですね。
また一年の幕開けです。
さて、自分の誕生日とはいえ、お祝いのケーキは自分で作らねばなりません。
「自分のため」と思うと毎年手抜きになってしまうのですが。。。
今年は授乳中ということもあり、なるべくクリームは控え目に、お砂糖はミネラルを含んだてんさい糖やきび砂糖をチョイス。
パントリーを見回すと「ドライアップル」が沢山あったので、これを焼き込んだ米粉シフォンケーキをベースにすることにしました。
湯戻しして刻んだドライアップル。キラキラして宝石のようです。
このままつまんでも甘酸っぱくて美味しい。
これは絶対紅茶に合うな！というわけでアールグレイを濃いめに煮出したものを加えました。
焼いている間もいい香り！
デコレーションは？
フルーツをわざわざ買いに行くのもちょっと面倒だな〜
というわけで、アーモンドプードルと粉糖、米飴少々でマジパンを作り、ちょっと遊んでみました。
バラってこんなだったかな？
着色には紫芋パウダーと抹茶を使用しました。
晩ご飯は子ども達の好きなルウを遣わない米粉のハヤシライスだったのに、みんなケーキが控えているので少食（笑）
ろうそくに灯がともると、子ども達が大きな大きな声でハッピーバスデーを歌ってくれました。
ありがとうねー
断面。
カットするやいなや和やかな雰囲気が一転し、戦場と化すテーブル。
姉弟が多いとカットの大きい小さいは重大事項のようです。
２３ｃｍの型で焼いたのでどう切っても大きいのに〜
食べ始めるとまるで通夜のよう。無心・無言（笑）
結局みんなおかわり！でした。
この食べっぷりも、子ども達からのプレゼントかな。
お誕生日、ありがとう！
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お誕生日ありがとう！ 〜カフェフラットにて〜 バースデーケーキ・コレクション
米粉初心者としてシフォンケーキに挑戦したのですが、いろいろとアレンジできるんですね♪
マジパンの薔薇もとっても素敵です♥
マジパン細工は作る時間も癒やしです。
市販のマジパンペーストは添加物や卵白が加えてあったりするので、やっぱり自家製が一番ですね！
米粉は合わせる材料の持ち味を生かしてくれるので、アレンジも楽しいですヨ。
ぜひ楽しんでください＾＾
こないだふとカレンダーが目に入り「ちょっと、そろそろみやこさんの誕生日ちゃうん、今日って一体何日？？（毎日今日の日付がわからず長男に聞く私（爆））」ってつぶやいたところ、ぽんたさんが「一昨日やったし」って、えぇーっ！お祝いのメールしたかったのに↓↓
すごく遅ればせながらでごめんねーーっ。
ケーキ、ほんますごいわ！大人の女って感じ！！
かっこええーーー(憧)！！
まぁ３人のちびっこ怪獣の姿がめちゃくちゃ目に浮かんだけどね(笑)。
あと数年もたたないうちに、怪獣が４人でケーキにかぶりついてるとおもうと、ニヤリってしてしまうわ♪
何はともあれ、家族の笑顔の中で迎える誕生日ってほんま幸せなことやね。
これからも女っぷりをあげてますます男前なご活躍（どっちやねん(笑)）を心からお祈りします。
ゆーてもまだ産後やで、無理しすぎたらあかんよ
＾＾
また会おうねーー（保育所でやろな(笑)）
覚えててくれて嬉しい！
産前からすっかりご無沙汰してしまって、先日保育所でぽんた氏とお会いした時「元気になった？」と聞かれて、産後もずっと変わらず元気な自分がちょっと気恥ずかしかったりして。。。
やっぱり女子たるもの薔薇でしょう！
という訳で、ベルばらの歌うたいながらコネコネしました（笑）
３人の怪獣たち（妖怪込み）もこの調子で元気元気。
慶次郎くんももうすぐ４カ月だし、大きくなって今いっちょまえに風邪ひいたりなんかしてるし
４月までは一応育休なので、またそちらの都合のいい時に是非遊びに行かせて！
今ならもれなく慶次郎くんがついてきます☆
あれ？そう言えばまるりんも１月末にお誕生日だったのでは・・・！？（違ってたらﾊｽﾞｶｼ）
女子は体力勝負だもの(笑)！
わーい☆☆慶次郎くん添付で遊びに来て〜！！
しかし昨日うちの次男のAつや君、４０度近い高熱で早退してきて、今日病院行ったらインフルAでしたわ↓↓ふぅ。。。
長女Rんかは今のとこ無事だけど時間の問題な気がする…。長男Yうまだけは死守したいんやけど…
ってまぁこんな状況だす…我が家が無菌状態になったら絶対来てね〜☆
P.S まるりん、明日が生まれた日です♪１月生まれの女はイケてるわね！
（いい終わらんうちにP氏から横やり入りそう）
まるりん♪お誕生日おめでとう！！！
そうね１月生まれは男前だわ（オッサンと呼ばないで）
Ａっちゃん可哀想に〜こないだ元気な顔見たところだったのに。
Ｙうま君だけは死守って。。。さすがまるりん(笑)
仕事もあるし、看病大変よね。感染らないように頑張って！
バースデーケーキ作れなくて残念だけど、また何かにこじつけてご賞味いただければ♪
会いに行けるの楽しみにしてま―す！
とってもとってもおそまきながら…
薔薇の細工もまた教えてくださいね！
よい一年を過ごされますように
是非細工ものもやりましょう〜！って、その前に私が技術習得しなければ（笑）
またイロイロお話しながら、楽しくベーキングしましょうね。
春が待ち遠しいです。