* * * ただいま育児休暇中です * * *
10月初頭に第４子が生まれました。
講習会等は現在お休みをいただいておりますが、４月より再開の予定です。
お問い合わせはメッセージよりお願いいたします。
twitter（kasai_komenoko）、Facebook（露口 美也子）
ご縁あって、１歳になるベビーちゃんのお誕生ケーキを作らせていただきました。
赤ちゃんも食べられるようにプレーンな米粉シフォンケーキを、とのこと。
初めてのお誕生日を祝うバースデーケーキ。。。
普段からからだにやさしいお菓子づくりを意識していますが、ことさら材料ひとつひとつを吟味して、
安心して口にしてもらえるやさしい味わいのケーキにしたいと思いました。
粉は、加西市で有機栽培されたお米の米粉。
お砂糖は白砂糖を使わず、オリゴ糖やミネラルをたっぷり含んだてんさい糖＆きび砂糖。
有機豆乳に米油。
そして先日ただまき農園から届いた「はらっぱたまご」は、実はこのケーキのためにお取り寄せ。
ケーキのご注文を聞いて、真っ先に「この卵を使おう！」とひらめいたのです。
直径23cm、久しぶりに一番大きい型で焼きました。
型から出した瞬間、何故か頭の中でユーミンの「アニバーサリー」がまわり始め、
コピー用紙にアルファベットを書いて切り取り、粉糖でステンシル。
ピンセットでそ〜〜〜っと紙を外して。。。
作業中、ユーミンまわりっぱなしです（笑）
クリームやフルーツがない分、ちょっとさみしいかな？
米粉ときび砂糖でクッキーを焼いて添えることに。
女の子なので、可愛らしい型をチョイス。
クッキーはお兄ちゃんが食べてくれるかな〜
我が家にもベビーがいるせいか、何だかひと事とは思えないくらい祝福の気持ちでいっぱいです。
この先沢山のバースデーケーキを口にするのだろうけれど、記念すべき１回目に私が作るケーキを
食べてもらえるなんて嬉しい。
元気にすくすく
そして、ますますベッピンさんになられますように（笑）
お誕生日おめでとうございます。
≪関連記事≫
バースデーケーキ・コレクション
「はらっぱたまご」と。。。
赤ちゃんも食べられるようにプレーンな米粉シフォンケーキを、とのこと。
初めてのお誕生日を祝うバースデーケーキ。。。
普段からからだにやさしいお菓子づくりを意識していますが、ことさら材料ひとつひとつを吟味して、
安心して口にしてもらえるやさしい味わいのケーキにしたいと思いました。
粉は、加西市で有機栽培されたお米の米粉。
お砂糖は白砂糖を使わず、オリゴ糖やミネラルをたっぷり含んだてんさい糖＆きび砂糖。
有機豆乳に米油。
そして先日ただまき農園から届いた「はらっぱたまご」は、実はこのケーキのためにお取り寄せ。
ケーキのご注文を聞いて、真っ先に「この卵を使おう！」とひらめいたのです。
直径23cm、久しぶりに一番大きい型で焼きました。
型から出した瞬間、何故か頭の中でユーミンの「アニバーサリー」がまわり始め、
コピー用紙にアルファベットを書いて切り取り、粉糖でステンシル。
ピンセットでそ〜〜〜っと紙を外して。。。
作業中、ユーミンまわりっぱなしです（笑）
クリームやフルーツがない分、ちょっとさみしいかな？
米粉ときび砂糖でクッキーを焼いて添えることに。
女の子なので、可愛らしい型をチョイス。
クッキーはお兄ちゃんが食べてくれるかな〜
我が家にもベビーがいるせいか、何だかひと事とは思えないくらい祝福の気持ちでいっぱいです。
この先沢山のバースデーケーキを口にするのだろうけれど、記念すべき１回目に私が作るケーキを
食べてもらえるなんて嬉しい。
元気にすくすく
そして、ますますベッピンさんになられますように（笑）お誕生日おめでとうございます。
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バースデーケーキ・コレクション 「はらっぱたまご」と。。。
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たつの市のただまき農園より、 はらっぱたまご が届きました。
ちょうど私と同世代のご夫婦が、雛の時からわが子のように可愛がって育てた鶏さんの卵です。
ご縁あって以前米粉シフォン教室をさせてもらったことがあり、それ以来意気投合！
その時のブログ ただまき農園 『のうかキッチンそらいろ』
直接買いに行ってついでに慶次郎を見せびらかそうと思っていたのですが、
慶次郎がちょっと風邪気味なこともあって、宅配便で送ってもらいました。
とりあえず５０個。
多い？？？いえいえ、美味しいからすぐなくなっちゃいます。
実は、どうしてもこのはらっぱたまごと米粉で作りたいものがあって注文したのです
それはまた別の記事で。
そして。。。
サプライズの自家製パン！いただいちゃいました〜
楽健寺酵母、九州産小麦ミナミノカオリ、自家製の玄米粉やクルミを配合し、じっくり発酵させたパンです。
以前伺った時はちょうど工房「農家キッチン そらいろ」を準備中で、パンも試行錯誤されてました。
だんだん「そらいろ流」のパンが出来てきたのかな〜パンも堂々とした顔してるね！
今は鶏舎建設中につき、そらいろはお休み中とのこと。再開が楽しみです。
今日の朝食。そらいろのパン、はらっぱたまごのみそスープ、写ってないけど豆乳ヨーグルト、いよかん。
パンはハード系なんだけど、ぎゅーっと小麦の風味が前に出るというより、ほんわかやさしい味がします。
ご馳走さまでした！
はらっぱたまごは直販の他、たつの市・姫路市にある以下のお店でも購入できますヨ♪
・道の駅しんぐう横 ふれあい市場（火曜定休 ８時〜１４時)
・アグロ龍野店内直売コーナー（９時〜１９時半）
・道の駅みつ（９時〜１９時）
・たまちゃん街の駅（月・火定休 １０時〜１８時)
・姫路の賃貸お部屋さがし+雑貨のショップ・Ｃａｒａｍｅｌ（カラメル）
そうそう子ども達と言えば、最近お子さまネタをUPすることが少ないですが、みんな元気に大きくなっています
長女リコは小学生も板に付き、慶次郎のお世話もひととおりこなせる頼もしいお姉ちゃんに。
双子は相変わらず賑やかにケンカしながらじゃれ合っています。
そして４カ月になった慶次郎。よく飲みよく笑い、みんなに可愛がってもらっています。
一丁前に風邪デビューも果たし、痰がらみの咳をして「ガ――ペッペッ」なんてまるで小さいオッ〇ンです
ゆっくりよくなるまで、ハハもお付き合いするわね。
≪関連記事≫
ただまき農園 『のうかキッチンそらいろ』
≪外部リンク≫
ただまき農園ＨＰ
ちょうど私と同世代のご夫婦が、雛の時からわが子のように可愛がって育てた鶏さんの卵です。
ご縁あって以前米粉シフォン教室をさせてもらったことがあり、それ以来意気投合！
その時のブログ
ただまき農園 『のうかキッチンそらいろ』直接買いに行ってついでに慶次郎を見せびらかそうと思っていたのですが、
慶次郎がちょっと風邪気味なこともあって、宅配便で送ってもらいました。
とりあえず５０個。
多い？？？いえいえ、美味しいからすぐなくなっちゃいます。
実は、どうしてもこのはらっぱたまごと米粉で作りたいものがあって注文したのです
それはまた別の記事で。
そして。。。
サプライズの自家製パン！いただいちゃいました〜
楽健寺酵母、九州産小麦ミナミノカオリ、自家製の玄米粉やクルミを配合し、じっくり発酵させたパンです。
以前伺った時はちょうど工房「農家キッチン そらいろ」を準備中で、パンも試行錯誤されてました。
だんだん「そらいろ流」のパンが出来てきたのかな〜パンも堂々とした顔してるね！
今は鶏舎建設中につき、そらいろはお休み中とのこと。再開が楽しみです。
今日の朝食。そらいろのパン、はらっぱたまごのみそスープ、写ってないけど豆乳ヨーグルト、いよかん。
パンはハード系なんだけど、ぎゅーっと小麦の風味が前に出るというより、ほんわかやさしい味がします。
ご馳走さまでした！
はらっぱたまごは直販の他、たつの市・姫路市にある以下のお店でも購入できますヨ♪
・道の駅しんぐう横 ふれあい市場（火曜定休 ８時〜１４時)
・アグロ龍野店内直売コーナー（９時〜１９時半）
・道の駅みつ（９時〜１９時）
・たまちゃん街の駅（月・火定休 １０時〜１８時)
・姫路の賃貸お部屋さがし+雑貨のショップ・Ｃａｒａｍｅｌ（カラメル）
そうそう子ども達と言えば、最近お子さまネタをUPすることが少ないですが、みんな元気に大きくなっています
長女リコは小学生も板に付き、慶次郎のお世話もひととおりこなせる頼もしいお姉ちゃんに。
双子は相変わらず賑やかにケンカしながらじゃれ合っています。
そして４カ月になった慶次郎。よく飲みよく笑い、みんなに可愛がってもらっています。
一丁前に風邪デビューも果たし、痰がらみの咳をして「ガ――ペッペッ」なんてまるで小さいオッ〇ンです
ゆっくりよくなるまで、ハハもお付き合いするわね。
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ただまき農園 『のうかキッチンそらいろ』≪外部リンク≫
ただまき農園ＨＰ
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米粉で日々いろんなものを作ると、なかなか家族では消費しきれません。
そんな時はお裾分け（食べ助け）を願うワケですが、ただポンとお渡しするのも芸がないなと思うのです。
以前から「加西の米粉で作りました」とか「加西米粉」なんてシールを作りペタペタしていますが、
最近セミオーダーでスタンプを作っていただきました♪
焼き菓子の袋にポン。
ケーキ箱にもポン。
リーズナブルなスタンプだけど、とってもいい仕事をしてくれます。
お裾分けといっても食べる方に直接お渡しできない時もあるし、何か私からのメッセージを添えたい。
米粉だよってアピールしておきたいしね（笑）
「I come'co」
「I Kasai」
なんてのも一緒に作ってもらいました。
いつか本格的なロゴを考えたり、焼印も絶対作りたい。
米粉パンやお菓子を作るのも楽しいけど、ラッピングの瞬間はもっとウキウキしてるかも！？
こんなちっちゃいスタンプだけど、何度も何度もメールのやり取りをして修正を繰り返し、イメージを形にしてもらいました。
スタンプファクトリーのＦさま、根気よくお付き合いいただき有り難うございました。
大切に使わせていただきますねー！
そんな時はお裾分け（食べ助け）を願うワケですが、ただポンとお渡しするのも芸がないなと思うのです。
以前から「加西の米粉で作りました」とか「加西米粉」なんてシールを作りペタペタしていますが、
最近セミオーダーでスタンプを作っていただきました♪
焼き菓子の袋にポン。
ケーキ箱にもポン。
リーズナブルなスタンプだけど、とってもいい仕事をしてくれます。
お裾分けといっても食べる方に直接お渡しできない時もあるし、何か私からのメッセージを添えたい。
米粉だよってアピールしておきたいしね（笑）
「I
come'co」「I
Kasai」なんてのも一緒に作ってもらいました。
いつか本格的なロゴを考えたり、焼印も絶対作りたい。
米粉パンやお菓子を作るのも楽しいけど、ラッピングの瞬間はもっとウキウキしてるかも！？
こんなちっちゃいスタンプだけど、何度も何度もメールのやり取りをして修正を繰り返し、イメージを形にしてもらいました。
スタンプファクトリーのＦさま、根気よくお付き合いいただき有り難うございました。
大切に使わせていただきますねー！
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神戸市北区にあるコンフィチュールとスプレッドのお店、VegeMerry（ベジメリー）から新商品が出たということで、早速いただきました！
以前、お店に行った時のブログは コチラ
大切に育てられた野菜や果物を丁寧に煮詰めたコンフィチュールは、本当にやさしいお味で大好きです。
パンなども作られていますが、今回スイーツの詰め合わせが新発売とのこと。
しかもベジメリー特製コンフィチュールが使われたコラボレーションスイーツということなので、期待大です。
芳醇な焼き菓子から可愛いクッキーまで、イロイロあります。
バターケーキもフルーティに仕上がってます。大きさもティータイムにぴったり。
こちらはマクロビ仕様のクッキーなんだとか。全粒粉の素朴な風味にセンターのコンフィチュールがマッチ。
他にもいろんな種類のものがあるようで、Ｓ・Ｍ・Ｌとセットが用意されています。
これはバレンタインギフトにもいいかも。
こちらから購入できます 送料無料・焼き菓子詰合せ
そして新たに「森のシロップ」なるシリーズが！
コンフィチュールとはまた違った、サラリとしたフルーツシロップです。
早速いただいてみました。
米粉のミニパンケーキをたっくさん焼いて、シロップをとろり。
ハチミツともメープルシロップとも違う、やさしくまろやかでフルーティな甘さです。
口溶けの良い米粉パンケーキと一緒に頬張ると、とっても幸せ気分〜
ええ、そりゃ子ども達は手づかみでしたよ（笑）
夏場はかき氷やアイスクリームにかけてもいいかも。
すっきりした甘さが米粉とも相性よさそうなので、色々使って楽しんでみようと思います。
≪関連記事≫
VegeMerry（ベジメリー）のコンフィチュール！
≪外部リンク≫
VegeMerry（ベジメリー）ネットショップ
Merry VegeMerry（店長の日記）
以前、お店に行った時のブログは
コチラ大切に育てられた野菜や果物を丁寧に煮詰めたコンフィチュールは、本当にやさしいお味で大好きです。
パンなども作られていますが、今回スイーツの詰め合わせが新発売とのこと。
しかもベジメリー特製コンフィチュールが使われたコラボレーションスイーツということなので、期待大です。
芳醇な焼き菓子から可愛いクッキーまで、イロイロあります。
バターケーキもフルーティに仕上がってます。大きさもティータイムにぴったり。
こちらはマクロビ仕様のクッキーなんだとか。全粒粉の素朴な風味にセンターのコンフィチュールがマッチ。
他にもいろんな種類のものがあるようで、Ｓ・Ｍ・Ｌとセットが用意されています。
これはバレンタインギフトにもいいかも。
こちらから購入できます
送料無料・焼き菓子詰合せそして新たに「森のシロップ」なるシリーズが！
コンフィチュールとはまた違った、サラリとしたフルーツシロップです。
早速いただいてみました。
米粉のミニパンケーキをたっくさん焼いて、シロップをとろり。
ハチミツともメープルシロップとも違う、やさしくまろやかでフルーティな甘さです。
口溶けの良い米粉パンケーキと一緒に頬張ると、とっても幸せ気分〜
ええ、そりゃ子ども達は手づかみでしたよ（笑）
夏場はかき氷やアイスクリームにかけてもいいかも。
すっきりした甘さが米粉とも相性よさそうなので、色々使って楽しんでみようと思います。
≪関連記事≫
VegeMerry（ベジメリー）のコンフィチュール！≪外部リンク≫
VegeMerry（ベジメリー）ネットショップ Merry VegeMerry（店長の日記）
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昨日は夫の誕生日でした。
バースデーケーキを作りたいけど、まだ慶次郎の風邪も治りきっていない。
生クリームもフルーツも買いに行けそうにないね〜〜〜というわけで、何とか家にあるもので作ることにしました。
私はよく分からないのですが、どうもこの季節にはチョコレートが食べたくなるそうで。
同じ食べるのならチョコフレークを２袋平らげるより私の作ったチョコをたらふく召し上がれ！！！
特に子どもには、食べ物としてあまりチョコを食べさせたくない私。
でもチョコ味なら茶色いてんさい糖を使っても色的に違和感がないし、白砂糖を使わなくて済むので悪くないかも。
体調を崩しやすいこの時期は特に、身体に負担をかけないものを。
食事管理はハハの大事な仕事ですから。
いつもはビートグラニュー糖を使うところを未精製のてんさい糖に変え、ココア＆ブラックココア＆バニラをプラス。
中にはさむものでメリハリをつけ、食べ飽きないライトなチョコケーキに仕上げました。
あまり手の込んだことはできず。
クッキープレートも用意していたんだけど、慌ててしまって出しそびれました（笑）
いつも残業で帰りが遅いし、たまの休みも子どもがいるとわーっと時間が過ぎてしまう。
今はなかなかゆっくり話す時間もないけれど、そのうちね。
いつもありがとう。
お誕生日おめでとう。
ちなみに、
甘いものに目がない長女リコの食べっぷりが悪いので、おかしいなと思ったら39.8℃の高熱！
でも今朝には平熱に下がって元気にコマ回ししています。
うちの子たち、いつもこの「急上昇・急降下」のパターン。。。
≪関連記事≫
バースデーケーキ・コレクション
バースデーケーキを作りたいけど、まだ慶次郎の風邪も治りきっていない。
生クリームもフルーツも買いに行けそうにないね〜〜〜というわけで、何とか家にあるもので作ることにしました。
私はよく分からないのですが、どうもこの季節にはチョコレートが食べたくなるそうで。
同じ食べるのならチョコフレークを２袋平らげるより私の作ったチョコをたらふく召し上がれ！！！
特に子どもには、食べ物としてあまりチョコを食べさせたくない私。
でもチョコ味なら茶色いてんさい糖を使っても色的に違和感がないし、白砂糖を使わなくて済むので悪くないかも。
体調を崩しやすいこの時期は特に、身体に負担をかけないものを。
食事管理はハハの大事な仕事ですから。
いつもはビートグラニュー糖を使うところを未精製のてんさい糖に変え、ココア＆ブラックココア＆バニラをプラス。
中にはさむものでメリハリをつけ、食べ飽きないライトなチョコケーキに仕上げました。
あまり手の込んだことはできず。
クッキープレートも用意していたんだけど、慌ててしまって出しそびれました（笑）
いつも残業で帰りが遅いし、たまの休みも子どもがいるとわーっと時間が過ぎてしまう。
今はなかなかゆっくり話す時間もないけれど、そのうちね。
いつもありがとう。
お誕生日おめでとう。
ちなみに、
甘いものに目がない長女リコの食べっぷりが悪いので、おかしいなと思ったら39.8℃の高熱！
でも今朝には平熱に下がって元気にコマ回ししています。
うちの子たち、いつもこの「急上昇・急降下」のパターン。。。
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バースデーケーキ・コレクション
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