信州・松川町の小さな農園。果樹栽培中。

長野県の南に位置する、松川町。
その中でリンゴをはじめとする果物を作ってます。
日々の農作業風景などアップ。

ジュースへ

2016年10月18日 21時25分12秒 | 農作業日誌

キズのあるリンゴや、色が薄いやつを加工に回して

ジュースにしたりしてます。

町内の工場での委託でやってます。

基本的にリンゴは贈答品で出していて、それに入らなかったり

選果場でも規格に入らないやつらがジュースになってます。


キズがあってもおいしさは変わんないのです。

今回はシナノスイートでのお願い。


昨日頼んで今日できたということでもらってきました。

シナノスイート、もともと甘いリンゴなのでジュースも

やっぱり甘い。です。


甘いの好きな人にはおススメです。

加工にまわすのはうちでは少量なので、売るまではなかなかできないですが。


リンゴもいろんな品種と農家があって

それぞれでだいぶ味が違うので、飲み比べもおもしろいかもです。
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