テキストでは、だし汁1.5C、しょうゆ大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ2の配分でしたが、しょうゆは若干減らしました。
国産鶏もも肉に玉ねぎ、相生市のお気に入りの油揚げが入りました。
卵はたっぷり使っています。素朴でふわふわでおいしいお惣菜でした。
外食を控えて出来るだけ家ごはんを心掛けています。
辛い日もありますが、怠け心を振り払って「えいっ!」と台所に行きます。
「今日もありがとう」と夫が言いますが、労(ねぎら)いよりも克己が嬉しいです。
己に勝つとはなかなか修練のいることではあります(笑)
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