バラの住人

花弁の中の小人を探す そんな小さな日記です
もしもあなたが見つけても どうぞ秘密にして下さい(笑)

せわしない夜

2017年10月22日 | 料理日記
 台風21号の進路状況、衆議院選挙の開票、ボクシング村田諒太選手の試合と、せわしない夜が過ぎて行きつつあります。
きっちり合わすために夕飯もしっかりと食べ、台所もすっかり片付け、ブログをUPしながら今席に着いています。
あまりエキサイトするといけませんのでボクシング試合は音声を切っています(笑)
だだいま村田選手が、アッサン・エンダム選手の試合放棄で勝ちました。
「KOでもなく、判定でもなく、相手の心(戦意)を折る見事な勝利」と語る、長谷川穂積元世界チャンピのコメントが秀逸でした。


~今週の魚定食~


生鮭は、酒、はちみつ、レモン汁、しょうが汁、しょうゆを合わせた漬けタレに小一時間ほど漬け込みました。
フライパンで盛り付け側を色よく焼いたのち、上下を返してしばらく蒸し焼きにしました。
油の乗った旬魚で、大変食が進みます。


にほんブログ村
ランキングに参加しています
コメント
この記事をはてなブックマークに追加