豆菓子 満照豆（まんしょうとう）

　　　　　　ご近所の人が[連休に田舎（福井県武生市）に帰ったので」と


　　　　　　　珍しい豆菓子のお土産をいただきました



　　　　　　　




　　　　　　　パッケ－ジには能面の小面の写真が・・・ちょっと違和感！


　　　　　　　


　　　　　　　袋の裏側に書いている「満照豆」の由来を読んでみました



　　　　　　　昔　越前の国は安土桃山時代から江戸時代にかけて近江　大和の


　　　　　　　国々を地盤として能面打ちが盛んな土地で能面師が住んでいたらしい


　　　　　　　特に越前の国には越前出目家　大野出目家などの


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　世襲の面打ちの名家が栄えたそうです


　　　　　　　越前出目家の初代二郎左ェ門満照と云う能面師が



　　　　　　　今でも能楽界で珍重されている名品を数多く残しているそうです





　　　　　　　


　　　　　　　満照翁は豆を好んで食べたらしくその面打ちを豆の力で


　　　　　　　精魂込めた面が打てたそうです


　　　　　　　遺徳を偲び「満照豆」を武生市の名産品のひとつにしたそうです




　　　　　　　




　　　　　　　食べてみると砂糖　黒糖で味付けしてほんのり甘く


　　　　　　　　　　　　　　　大豆の味そのままの素朴な郷土菓子ですね



　　　　　　　豆菓子ひとつにも深～い歴史があるのですね


　　　　　　　　　　　　　　　能面のパッケ－ジの意味がよ～く分りました