アルペンザルツ

　　　　　　数年前から愛用している岩塩　「アルペンザルツ」



　　　


　　　　食卓塩としては勿論　おにぎりにも良し　天婦羅の天塩にも最適　

　　　　サラサラで固まらないのでふり塩にも重宝ですよ




　　　

　　　　

　　　　素朴な疑問

　　　　塩は海からの海水で作るのに何故ドイツアルプス山脈の山から？

　　　　
　　　　それは・・ドイツアルプス山脈は２億５０００万年前に地球の
　　　　地殻変動でその時一緒に海水も持ち上げて岩塩になったそうです

　　　　大気も海水も汚染されていない２億５０００年前に
　　　　封印されたままの純粋な天然塩が産出されるから

　　　　天然の岩塩を精製した純度の高い食塩がアルペンザルツです
　　　　特にミネラルが豊富


　　　


　　　


　　　　このアルペンザルツに１０種類のハ－ブを加えたのが
　　　　　
　　　　「クロイタ－アルペンザルツ」

　　　　　　　　　　　クロイタ－とはドイツ語でハ－ブのこと

　　　　パセリ　セロリ　オニオン　バジル　ディル　マジョラム
　　　　ベイリ－フ　ロ－ズマリ－　オレガノ　タイムの１０種類をブレンド

　
　　　　鶏肉　白身魚　オムレツ　パスタ料理　サラダ等に使うと

　　　　お料理の腕前があがったような気がしますね


　　　　手抜き料理の多いこの頃　

　　　　調味料を上手く使って如何に美味しく食べて貰えるか・・・

　　　　腕のみせどころ　強力な助っ人でもありま～す