我が家の食卓

我が家の食卓にあがる旬の素材と季節の日々の移ろいを料理に表現してみたいなぁと心がけています。

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コロッケ~♪

2017-01-29 14:46:31 | Weblog

そろそろ じゃが芋の芽がでて来てる
始末する 意味も込めて
今夜は コロッケを作ろうかなぁ

母 直伝のコロッケ
具は 玉ねぎ、人参・・ひき肉だけど この味付けが ミソね♥

塩コショウを効かせるの
ひき肉に下味を・・かなりの生醤油を 吸わせるの





何も 付けないでおやつのように サクッと食べられちゃう



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2 コメント

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Unknown (はじっこ)
2017-01-30 17:09:17
これは、もうたまりません。
いくらでも食べられちゃいますね。
凝った料理より素朴でシンプル、素材の良さが光って美味しそうです。
Unknown (きらら)
2017-01-31 09:33:53
塩コショウは しっかりと
付けますよ
母の味です♪

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