きんめ家日記

きんめ家の日々

南岸低気圧通過中きんめ家の夜@o@

2017-04-18 00:15:24 | 日記

台風並みの低気圧で雨&風強い夜きんめ家に東京~大阪などからゲストさん登場
まずは築地からの本鮪にぎりスタート

ドリップも無くイイ感じ

土佐の刺し身皿鉢は天に初カツオ銀刺し~伊佐木・背トロ・赤ムロ鯵・ミンク畝仕立て・モイカ

初かつを背ブシは「ぬくぬく焼き切り」薬味タップリの漁師風

初物「流れ子焼き」

ミンク鯨勝つ

其の畝自家製ベーコンは土佐のヌタ
ハゲカラアゲはモチロンちり酢

百広ごま油
そして〆は昨日イノシシにおすそ分けして頂いた黄い子の筍&浜薊の合体天麩羅

お開きで外に出ると大雨ゲストの皆さん時化の中ありがとうございました
明朝は雨もあがりイイお天気の土佐路だと思いますお仕事がんばってください
おやすみなさい
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