梅、試食

雨・・・今は止んでいるが、先ほどまでは　シトシト　鬱陶しい限りである。

いつもの、blog書き・・・

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１回目のご飯。



雑炊。

干し貝柱・干しエビ・削り節のダシに、塩・薄口醤油で味付け。

レンチンご飯・サイの目に切ったジャガ・細切りのニンジン・みじん切りのタマネギ・ワカメ。

溶き卵で、まとめました。

上に　白すりゴマ　を。

梅、３種。

ヨーグルト　と　豆乳。

梅の試食会！

赤（　パープルクィーン　）：皮・シャキシャキ、身・トロトロ。フルーツの香り、最高である！

緑（　青梅　）：皮・カリカリ、身・とろり。

黄（　七折小梅　）：皮・身ともに、梅干しである。香りも良し！

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カリカリ梅のレシピは、「　たまごの殻／にがり　」等を入れて、梅全体を　カリカリ　に。

でも、私は「　何も入れない　」ほうが・・・変なモノは、願い下げ！

塩のみ！　・・・　私は、これで良い。

梅、今のところ障害もなく順調である。　

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食後。



美味しく食べました。

では、また。