忙しくない人の、独り言(閻魔の笑い顔)

気が向いたときに、一言・・・

リンゴジャム

2017年10月02日 21時41分41秒 | 日記
紅玉リンゴのジャムを作りました。



『 色 』が、上手く出ました。

リンゴ: 433g( 紅玉4個。芯・皮を除いた、重さ )

砂糖 : 60g( 14% )

かぼすの搾り汁: 半個分

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明日、冷めたジャムを食べて「 上手く出来たか、否か 」を決めたい。

( 摘み食いでは、旨い! 上出来の感! )

ただ、、、出来上がりの量が・・・少ない!

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前回作ったときの リンゴジャムよりは、旨い!

前回は、リンゴが甘くて・・・酸味が、イマイチ。

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『 リンゴジャム 』は、紅玉!

次は、紅玉10個程度で作りたい。

そうすると、中ビン( 右 )だと 2ビン は確保できる・・・でしょう!

では、また。

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