なんとなく『あんみつ』(^^♪（764）

【きょうの晩ごはん】
オーブンでフライドチキン(^o^)丿
下味をつけてから、圧力鍋で火を通したテバモトとねぎをオーブンで焼きあげます。
食べた後の骨を使って、明日圧力鍋でスープをとって…さて、何を作りましょうか？
かぼちゃの煮物
煮物のコクを出すのによく使われるのが、黒砂糖。



黒飴を放り込んでも、効果は…あるンだもーん(^^ゞ
バターは、出汁の補助によく使われる『鶏の皮』のかわりです。
黒豆
キャベツと油揚げのみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
あんみつ
小型の流し缶(^^)、あるととっても便利です。



渋皮煮のシロップを煮詰めたら…



おはぎの残り少ないあんこも持ってきて…(^_^.)、



…「なんね？　こン豆は？」なんて言わんでね(^_^;)



寒天液にもさとうを加えておくと、カット後に寒天から水分が抜けるのを（少しだけ）抑えられます。



 
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