美味しい！オムレツ豚お好み焼き（ベトナム風）★
材料(２人分)
豚バラ 薄切り…150g
（生地）
溶き卵…２個分
水…大さじ４
小麦粉…30g
カレー粉…小さじ１
塩、こしょう…各少々
にんにくのみじん切り…小さじ１
豆苗…1/2袋
もやし…1/2袋
サニーレタス…適量
（ソース）
酢 大さじ２
トマトケチャップ 大さじ２
砂糖 小さじ２
・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
（作り方）
❶生地を作る。
溶き卵に水を加えて混ぜる。
ボウルに残りの材料を合わせ、
卵液を少しずつ加えてよく混ぜる。
豚肉は３cm幅に切る。
❷フライパンに油小さじ１、にんにくを入れて熱し、
香りが立ったら豚肉を加えて炒め、
塩、こしょう各少々で調味する。
肉の色が変わったら豆苗ともやしを加え、
さっと炒め合わせていったん取り出す。
❸フライパンをペーパータオルで拭き、
油小さじ２を熱して
❶の生地の半量を流し入れ、
フライパンいっぱいに広げて円く焼く。
表面が乾いてきたら❷の半量をのせ、
フライ返しで生地を半分に折って包み、器に盛る。
残りも同様に作り、
サニーレタスを添える。
ソースを混ぜて添えて
完成です！
※ちぎって包んで食べる！
お好み焼きが最高（ベトナム風）！
業務用食材の仕入れ、卸販売なら通販専門店（株）南豊へ
肉のマルシェ
美味！いろいろな料理のレシピcocolog.～涼のブログ
.
うちごはん おすすめ！美味しい料理 sonet～涼のブログ
美味しいレシピ！ランチ ディナー デザート作り.seesaa.～涼のブログ
グルメなんです！美味しく！ごはん作り！～bbiq.～涼のブログ
.
美味しい食材で！手作り料理のある暮らし～ninjya.～涼のブログ
.
ろっちゃんの料理日記☆美味しいレシピameb.～涼のブログ
.
美味しい暮らし～ろっちゃんのごはん日記exi.～涼のブログ
.
美味しく！健やかに！お料理！ろっちゃんの台所～fc2.～涼のブログ
.
ろっちゃんの楽しく！美味しく！料理日記～yaplog.～涼のブログ
.
