茄子とズッキーニのラザニア風

創作料理です。茄子とズッキーニでラザニアを作りました。



ラザニアのパスタのかわりに茄子とズッキーニのグリルを使いました。



ミートソースを作ります。



ホワイトソースを作ります。



アクを抜いた茄子をオリーブオイルでグリルします。



ズッキーニもグリルします。



耐熱容器に茄子を敷いてミートソースを乗せます。



ズッキーニを乗せて、その上にホワイトソースを乗せます。



もう一段茄子とミートソースを乗せたらチーズで蓋をします。最後にパン粉を降ってオーブンで焼きます。焼けたら完成です。アツアツが抜群です。