日常のあれこれをそこはなとなく

写真、料理、ソフトバンクホークス、JAZZなどを書いていきます。最近ゴールデンレトリバーの女の子が来ました。

魂心家の味玉ラーメンともえぎ野のネギラーメン

2017-03-20 08:43:50 | ラーメン
青葉台の魂心家に行きました。



このお店は横浜家系ラーメンです。スープは、豚骨ベースで、塩、醤油、味噌が選べます。今回は醤油を選びました。ここのスープは、ちょっと塩分がきつくて、せっかくの豚骨のコクが失われているように感じました。麺は太麺縮れです。もちもちしてコシがあります。トッピングは今回海苔を追加しました。いろいろサービスはいいお店なので、もうちょっとスープを頑張ってくれると嬉しいです。



博多ラーメンのもえぎ野は、もえぎ野公園の近くにあります。日曜日に何度かチャレンジしたのですが、日曜日はお休みみたいで、なかなか行けませんでした。基本博多とんこつラーメンのお店です。スープは、とんこつなのでしょうが、薄くて全然味がしません。麺は、博多ラーメンの細ストレート麺で普通です。何しろほとんど味がしないので、何を食べているのかわかりません。周りのお客さんは普通に食べていて、替え玉などもしていたので、たまたま僕の一杯だけ分量を間違えたのかもしれませんがどうなのでしょう?
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