日常のあれこれをそこはなとなく

写真、料理、ソフトバンクホークス、JAZZなどを書いていきます。最近ゴールデンレトリバーの女の子が来ました。

茄子とズッキーニのラザニア風

2017-10-16 05:21:07 | 料理
創作料理です。茄子とズッキーニでラザニアを作りました。



ラザニアのパスタのかわりに茄子とズッキーニのグリルを使いました。



ミートソースを作ります。



ホワイトソースを作ります。



アクを抜いた茄子をオリーブオイルでグリルします。



ズッキーニもグリルします。



耐熱容器に茄子を敷いてミートソースを乗せます。



ズッキーニを乗せて、その上にホワイトソースを乗せます。



もう一段茄子とミートソースを乗せたらチーズで蓋をします。最後にパン粉を降ってオーブンで焼きます。焼けたら完成です。アツアツが抜群です。
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