折々のコバ

カフェコバの日々のつぶやき

今日の断面

2013-01-31 16:34:37 | 携帯から、、、。
バニラチーズタルト バニラのツブツブが微かに写ってますね~♪


*2月8日(金曜日)臨時休業します。
よろしくです。
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2月の月替わりパンメニュー

2013-01-29 14:05:55 | 携帯から、、、。
2月は型焼きのブリオッシュのサンドイッチです。

イングリッシュマフィンの型に入れて焼いたブリオッシュに

スモークサーモン
アボカド
スライスオニオン
オムレツが挟まっています。


全体的に柔らかなサンドになりましたので食べやすいかと思います。

味は、最近気にいっている生クリーム入りの甘めのオムレツがソースのようになるのでまろやかな感じ。

いつもの形のかわいいブリオッシュとはちょっと違って、食べごたえのあるサンドイッチになったと思います。
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2月のハンバーガー

2013-01-28 16:04:30 | 携帯から、、、。
2月のは
ポテトピューレ アンチョビ スライスオニオンのハンバーガーです。

ポテトピューレはじゃがいもを牛乳で煮込んで潰したもので
なんとなくじゃがいもと牛乳の甘さを感じるような…

パンに乗せて焼いてからお出しするのでアツアツで嬉しいです。


お試しください!
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冬の新芽

2013-01-27 12:24:11 | 携帯から、、、。







一番寒い季節だけど室内植物は新芽を出してきますね~
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今日のパン

2013-01-26 18:27:29 | 携帯から、、、。
柔らか丸パン(本名)です。
丸くて柔らかくて美味しい。

今から半分に切ります!
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今日の夕焼け

2013-01-25 17:14:05 | 携帯から、、、。
日が暮れる~

もう25日ですよ!
ちょっと焦る…

来月メニューは鮭とかイモとかな感じで進めているのですが…
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火曜日

2013-01-22 18:33:28 | 携帯から、、、。




雨が止んで寒くなるそうです。


風邪に注意。
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今月の手作りパン

2013-01-21 16:02:02 | 携帯から、、、。

美味しそうなので写真を撮ってみました。

ポイントはトロトロのスクランブルエッグ!




*月 火 木は夕方5時まで
水曜日は定休日です~
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今日もパン

2013-01-20 17:43:48 | 携帯から、、、。
今日のはパンドカンパーニュ(発酵中)

最近このパンの皮が好き。
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覗き見

2013-01-19 17:03:25 | 携帯から、、、。


ハンバーガーのパンが焼かれています。

まだ下半分は白っぽい。

あと5分ほどですかね…
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今日の夕焼け

2013-01-18 16:52:42 | 携帯から、、、。
寒い日ですね。

風も強めに吹いているのですきま風に弱いコバも寒いです。

京都の方は一日白い感じ。

コバのある、大阪に近い大山崎町に近い長岡京市は小雪が時々舞う位でしたが…
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新着雑誌

2013-01-17 13:28:58 | 携帯から、、、。
MONOQLO特別編集 コストコ最強バイブル

です。

コストコが八幡に出来てはや一年。

行かれた方も多いはず。

私も買った事のある商品がこの本にいくつか載っていました。
評価が良かったらなんだか嬉しいものです。


今度行く時の参考にするもよし、
読んで行った気になるもよし、です。
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火曜日

2013-01-15 15:03:28 | 携帯から、、、。
パンの余り生地で小さいのを作ってみました。





火曜日は5時まで
水曜日は定休日です。
よろしく
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2013-01-14 21:16:43 | 携帯から、、、。
コバは暖かいのですが外は寒そうです。

西側に見える山が少し白くなってます(写真にはうまく写ってないですね)
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日曜日

2013-01-13 18:24:52 | 携帯から、、、。
明日は雨らしいですよ…


それから明日は5時まで営業日らしいです…


それからそれからイングリッシュマフィンは美味しいらしいですし…
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