折々のコバ

カフェコバの日々のつぶやき

来月パニーニ

2009-11-29 16:04:24 | 携帯から、、、。
来月のパニーニのハンバーグは

雑穀入り鶏ハンバーグ



他の具は

ゆで卵、チーズ、スライスオニオン。




ちょっと和風。
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来月パン

2009-11-28 17:49:42 | 携帯から、、、。
来月パンはブリオッシュのグラタンパンです。

マッシュルームのグラタンとタラとアサリのグラタンの2種。



詳しくは後日。
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今年のリース

2009-11-27 16:32:21 | 携帯から、、、。
バラの実のリースを今年のに付け替えました(コバ母作)
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2009X’MASケーキ

2009-11-26 22:31:39 | 2009.クリスマスケーキメニュー
もうすぐ12月!

クリスマスケーキのカタログはコバで配布していますが、
ブログでも見られるようにまとめてみました。

基本、去年とほとんど同じです。




詳細は去年の記事をご参照下さい。


いちごのタルト
Φ16cm¥2700

フレッシュフルーツのタルト
Φ16cm¥2500
Φ18cm¥3000
Φ22cm¥3500

生クリームとスポンジのケーキ
Φ13cm¥2500
Φ15cm¥3200
Φ17cm¥4200

ガトーショコラナンシー
Φ15cm¥2500
Φ18cm¥3000

ボックスショートケーキ
¥1800

ボックスガトーショコラ
¥1600

ボックスキャラメルケーキ
¥1700



以上7種類です。
2008との相違点は
ボックスガトーショコラが
”バナナ入り”になった点です。
バナナ、チョコと合いますよ!
キャラメルソテーしたバナナです。
上にはナッツを散らしています。

この記事にはってあるパタパタ写真の
生クリームとスポンジのケーキはいちご増量(別料金)タイプです。
ゴージャス!


ご注文お待ちしております。





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新着雑誌

2009-11-25 20:16:30 | 携帯から、、、。
SAVVY1月号
パンandロールケーキ

行きたいパン屋がちらほら。
知らない間に新しい店ってできてますね~。


ところでロールケーキはスポンジ派?クリーム派?

私は半々。
コバパティシエはクリーム派だそうです。
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月曜日

2009-11-23 18:19:35 | 携帯から、、、。
店内、微妙にクリスマスになってきました。
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来月

2009-11-22 14:26:54 | 携帯から、、、。
来月のパンはこんなやつ。
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パン

2009-11-20 18:32:29 | 携帯から、、、。
焼きたてカンパーニュ

パンはかわいい。
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今日の夕空

2009-11-19 17:15:37 | 携帯から、、、。
ずんずん寒くなってしまって
防寒対策に追われています。

とりあえずコバはエアコン。

自分はあったか靴下とレッグウォーマー。

まだまだ腹巻きや毛糸のパンツも控えています。
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火曜日

2009-11-17 16:17:17 | 携帯から、、、。
雨降りの火曜日で
作業日和でした。

おかげでクリスマスのケーキカタログが完全しました。

木曜日から店頭に置きますのでシュトーレン共々よろしくお願いします。

ボヤボヤしてたらすぐ11月が終わっちゃう!
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新着果物

2009-11-16 11:58:54 | 携帯から、、、。
イチジクが終わり、
イチゴの季節になりました。


季節が移っていきますね。
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新着食器

2009-11-14 16:31:58 | 携帯から、、、。
先日、いきなり棚が崩れて食器が割れてしまったので補充しました。

取り皿のお茶碗です。


棚が崩れた時はとてもびっくりしました。
100均のプラスチックの棚を針金で留めてたのですが、
それが外れていて
乗っていた物ごと滑り落ちたのです。
幸いお客様はいなかったのですが、物凄い音でとても怖かったのです。


新しいお茶碗はベトナム製。
ちょっといびつで模様も手描きでかわいいです。
ついでにお値段もかわいい。
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シュトーレン

2009-11-13 15:33:56 | 携帯から、、、。
クリスマス菓子 シュトーレン の予約を始めています。

予約制で締切は12月6日

受け渡し期間は12月10日~12月13日

サイズは 大2500円
中1800円
小1000円

です。


この時期になったら毎年試作だけはしていたのですがなかなか美味しくならなくって商品化していなかったのですが
美味しいのが作れるようになったのでようやくデビューとなりました。

ご予約は店頭もしくはお電話、メールにて。

ぜひお試し下さい!
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新着植木鉢

2009-11-12 14:34:46 | 携帯から、、、。
お客様に教えてもらった芦屋の雑貨屋さんバスケットで素敵な植木鉢を買ってきました。

ちょっと園芸ブームなのでコバをどんどん緑化していくつもりです。
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断面

2009-11-11 20:06:52 | 携帯から、、、。
今日の写真は月替わりパンのオニオンベーグルの断面です~。

タマネギ うまーい。
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