折々のコバ

カフェコバの日々のつぶやき

11月の手作りパンサンドイッチ

2006-10-31 21:39:57 | コバメニュー
今日で10月も終わり。
ようやく、ぎりぎり、11月のサンドイッチがまとまりました。

”ナッツブレッドのサンドイッチ”です。

クルミとアーモンドがたくさん入ったちょい固めのナッツブレッドに
パストラミビーフとスライスオニオン、チーズをはさみました。

パストラミビーフとスライスオニオンがスパイシー。

宜しくお願いしますねー。


先日、予告したとおり今日はパニーニ&クロックムッシュが用意出来ませんでした。
それなのに結構たくさんのお客さまが来て下さって
イングリッシュマフィンもだんだん少なくなってくるし、
ご飯も無くなってしまうし、
グダグダになってしまった、、、、、。
,,,,,,
本当に申し訳ないです。
とっても反省しました。

11月からのコバはひと味違うはず!?
がんばります!!

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アーモンドケーキにバナナ

2006-10-30 22:11:43 | コバメニュー
結構よく作るアーモンドのケーキにバナナをつっこんで焼いてみました。

おいしい!
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申し訳ない、、、、。

2006-10-29 21:52:44 | 雑記。
パンの発注ミス(電話を忘れただけです)でパニーニ及びクロックムッシュが
30日、31日と品切れになってしまいました。

大変申し訳ありません。
以後このようなことの無いように、携帯電話のアラームをかけておいたので
もう忘れる事は無いと思うのですが、、、、どうかな?

木曜には(1日)届きますので。
11月のパニーニはハンバーグ系です。よろしく。

写真は愛犬。無心に寝ています。
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そろそろ

2006-10-28 07:45:58 | コバメニュー
10月もあと少し。
そして今年もあとちょっとになりましたね。
ケーキ屋さんにとっては1年で一番忙しいクリスマスの季節がやってきます。
コバはケーキ屋では無いけれど、クリスマスケーキの予約販売をするので
ちょっと忙しいです。ちょっとですが。

毎年この時期にはクリスマスケーキのカタログを作って予約を受け付けなくてはいけません。
でも写真を撮ろうにも苺はあまり売っていないし、、、。
で、ラズベリーの登場です。

先日のラズベリーフェアーはクリスマスの試作用に買ったラズベリーの余りを使って行われたのでした。
地味ケーキが多いコバ、真っ赤なベリーはとてもかわいくていい感じでした。

クリスマスケーキのカタログは出来次第店頭で配布します。ご期待下さい!
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新着雑誌2

2006-10-27 07:34:10 | koba本棚
またまた新着雑誌です。

コバ初登場”カジカジ”

ヤングな雑誌でした。
何で買ったかというと、友達のお店が載っているからですー!!
後ろの方のページの天神橋筋六丁目の紹介のところの
”ぢょん商会”です。
へんてこかわいいものが、驚くような安さで売っています。
天六へ行く事があったら寄ってください。
中崎町からも近いそうです。

もう1冊はLマガジン
靴の特集です、、、がまだ読んでいない。

以上2冊紹介でした。
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新着雑誌

2006-10-26 07:24:58 | koba本棚
ちょっと前に買っていたのですが、読んでから持って来ようと思って
なかなか持って来れなかった雑誌2冊です。

住む。
建築家の阿部、と言う人の自邸が載っているのですが
コバを作るときに参考?にしたお気に入りの建物が載っています。

暮らしの手帳
顔の体操が載っていたので、真剣に読んでからコバに置こうと思ったのですが
顔体操めんどくさい~出来ない~。
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2006-10-25 07:48:52 | 夕焼け
昨日の夕方の虹です。

大きくてリッパ!
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来月のパンは

2006-10-24 07:53:39 | コバメニュー
来月のサンドイッチ用のパンの試作中。

ナッツブレッドです。
3つくっついています。
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ラズベリー

2006-10-23 07:28:52 | コバメニュー
昨日からラズベリーフェアーやってます。

っていっても、ラズベリーを1パック買ったのでフルーツタルトなどに
ラズベリーがのるだけですが、、、、。

でも真っ赤でかわいいです。

たぶん、今日、明日で終わると思います。

なぜラズベリーを買ったかはまたこんど書きます。
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2007

2006-10-22 07:30:00 | 雑記。
毎年コバで使っている”山渓 カエルカレンダー”の2007を入手。

来年のもかわいいです。

数字の余白のところにマークがあって、
おととしはオタマジャクシ、今年は後ろ足の生えたオタマジャクシ
2007は前足も生えたオタマジャクシと進化しています。
と言う事は2008はカエルになるのかな?
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来月の、、、

2006-10-21 07:56:19 | コバメニュー
来月のサンドイッチの試作をしています。
大体決まってきたのですがもっと美味しくしたいとあがいています。

パンはナッツブレッド、ちょい固め。
具がねー、難しいです~。
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ヤケド、その後、、、

2006-10-20 07:35:49 | 雑記。
ハイドロコロイド素材の高級バンドエードを張って集中治療されたヤケドのその後の写真です。
カサブタは出来なかった。
でも早く良くなったかどうかはちょっと疑問ですね。
10月11日のブログ
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くわずいものはな!

2006-10-20 07:31:06 | 植物
カラーのような花が咲きました。
私のクワズイモ飼育史上初めてです。
よそのクワズイモから咲いているのは見た事あるんだけど。
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朝の空

2006-10-18 07:45:28 | 夕焼け
秋らしいうろこ雲の空。
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人気スイーツ

2006-10-17 07:36:32 | コバメニュー
最近よく作っているスポンジプリンですが
なんだか人気です。

名前がいいのかしら?

それはそうと、今朝の夢で私、コバで働いてました。
デザート作ったりパン作ったり、、、。
疲れた~。
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