折々のコバ

カフェコバの日々のつぶやき

10月のサンド

2005-09-30 20:49:37 | コバメニュー
10月のサンド、名前は
柔らかパンのハンバーグサンド
になりました。
ハンバーガーのパンよりすこーし歯ごたえのある手作りパンに
トマト、チーズ、ハンバーグ、目玉焼きをはさみました。
どうぞお試しくださいね。

9月のサンド、くるみパンは結構ガリガリっと歯ごたえがあって
どうかな~??と思っていたのですが、一部、好評でまあよかった。
10月のは、パンも柔らかだし、具もハンバーグだし、
嫌われる要素が無い!!(どちらかというと没個性かなあ?しかしハンバーグには
香辛料がきかせてあるのですよー。)
人気間違いなし!!と思っているのですがどうでしょうー??
楽しみです。

9月のくるみパンの記事はこちら↓
http://blog.goo.ne.jp/kikukoba_2005/e/6829ff723fe3c2b946290e408ca24680
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今週の音楽

2005-09-29 17:58:32 | BGM
1.GONZALO RUBALCABA TRIO At Montreux
2.KEITH JARRETT Solo Concerts LAUSANNE,MARCH 20 1973
3.KEITH JARRETT Solo Concerts BREMEN,JULY 12 1973
4.Dolce Italiano
5.COCORIO
6.Les Demoiselles de Rochefort
7.タンゴレッスン オリジナルサウンドトラック
8.MAMBO SINUENDO/RY COODER MANUEL GALBAN
9.BEST OF FANIA ALL-STARS LIVE
10.LATIN FEVER/JACK COSTANZO
11.プライズ/アート・リンゼイ

今週の選曲は妹です。

2,3、のキースジャレットはジャズ。私(姉)が幼児だった73年のライブアルバムです。
もちろんその頃聴いていたわけではなくて、大きくなってから叔母のレコードを
借りて聴き始めました。
全然詳しくはないのですが、なんかかっこいいから好きです。
キースジャレットは弾きながら(ピアノです)うなります。
それもおもしろい。
ちょっとしか聴けませんが、試聴↓
http://www.hmv.co.jp/product/detail.asp?sku=4475


今日の写真は昨日コーナンで買ってきた多肉植物。
NHKの趣味の園芸を見て欲しくなりました。
葉っぱを取って置いておくと根っこが出て増えるそうな。
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シュミット

2005-09-28 10:37:56 | koba以外の食べ物
お客様にいい本を借りました。
『エキゾチックなパン』です。
聞いたこと無いような世界のパンが色々載っている本です。
さっそく、トルコのパン シュミット を作った。
噛み応えのあるパンになりました。
今朝のあさご飯用として昨日焼いたのですが、
昨日の夕ご飯前に、ちょっとかじったら止まらなくなって
そのまま1ヶ食べてしまいました。
今朝はハチミツをつけて食べました。

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パウンドケーキ

2005-09-27 15:30:36 | 携帯から、、、。
だいぶん涼しくなってきたので
お持ち帰り用パウンドケーキを充実させていこうとせっせと作っています。
買っていただいた方には好評なので
興味を持たれた方はぜひお試し下さい。

ちなみに、今日作っているのは、くるみ、レーズン、杏、プルーン入りのミックスです。
ちなみに食べ頃は29日位からです。
写真は、1ヶづつグラムを計っている所。

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虫、発生中。

2005-09-26 20:53:40 | 植物
この前にも書きましたが、ワイヤープランツから虫が引き続き大量?発生中なのです。
はじめは少し面白がって退治していたのですが、そろそろうんざりしてきました。
取ってもまたすぐ出てくる、、、。
今日なんか、風も無いのに茎が不自然に動くので
意を決してほじくってみたら、
またカブトムシの幼虫の小さいやつが出てきました。
カナブンの幼虫かも。
小さなシャクトリムシもワイヤープランツとそれ以外の植物にも付いているし。
だんだん大きくなってきてるし!!



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9月24日の空

2005-09-24 21:07:22 | 夕焼け
夕方になるととても秋っぽいですね。
暗くなるのも早いし。

写真は夕暮れ時、誰もいない店内。
一番山がよく見える席から。
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今日のお礼とお詫び

2005-09-23 22:57:41 | 雑記。
今日もたくさんのお客様が来てくださいました。
来てくださった方どうもありがとうございます。
バタバタとしてお出しするのが遅くなったり、
汚い字でお金の数字間違えたり、
いつものことではありますが
申し訳ありません。
明日からもよりいっそうがんばっていきますので宜しくお願いしますねー。

写真は昔、後ろ足にけがをして靴下を履いている時に伸びている愛犬。

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何に使うか決まっていないもの

2005-09-23 22:47:19 | 雑記。
このあいだ、はっとりさんの個展で買ったガラスで遊んでみる。

窓際に置いて阪急バスをバックに写真を撮ってみる。
色がおもしろい。
今度は夕焼けをバックに写真を撮りたいです。
あとこのガラスの置物は中にものが入れられるので
電球を入れたりするのもおもしろです。

何に使うか決まっていなくてそれを考えたりするのが好きみたいです。
そんな、何に使うか決まっていない、
買ったり拾ったり貰ったりしたものが
コバ家にはたくさんあって、みんな出番を待っています。

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今週の音楽

2005-09-22 14:20:03 | BGM
1.ジャンゴロジー/ジャンゴ・ラインハルト
2.LONDON IS THE PLACE FOR ME 2
3.ブラジルの水彩画/エリス・レジーナ&トゥーツ・シールマンス
4.come away with me/NORAH JONES
5.tudo bonito/joyce
6.BOSSA NOVA AFfAIR/LISA WAHLANDT&MULO FRANCEL
7.ソル・ナ・カーラ/ヴィニシウス・カントゥアリア
8.サンジャ/ケレティギ・ジャバテ
9.Balkan voices
10.シュヴァ・エン・ポー/シンク・オブ・ワン
11.BLUE LIGHT ’TIL DAWN/CASSANDRA WILSON
12.タンゴレッスン オリジナル・サウンドトラック

11はジャズ。夕暮れに似合う雰囲気のあるcdです。試聴↓
http://www.hmv.co.jp/product/detail.asp?sku=2001

今週の選曲はひさびさにあねです。

今日の写真はガマズミ。
赤い実ってかわいいですね。
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今日の収穫

2005-09-21 21:33:19 | koba本棚
大阪に色々買出しに出ました。

コバ本として
 Meets 京都本
 テイブルと(女のこのための暮らしとスタイリング)
研究用として
 今夜はカレー!(辛い!旨い!の厳選カレー37)
コバCDとして
 ブラジルの水彩画/エリスレジーナ&トゥーツ・シールマンス
  (ボサノバ)
 london is the place for me 2
  (タワーの試聴機で聴いてよかった、ジャズ)
 sandiya/keletigui diabate
  (これも試聴機、アフリカの木琴)
 cocorio
  (フランスのシャンソンや童謡を子供たちが歌います。)

あと、はっとりさんのガラスの個展に行って
すてきなオブジェ?買ってしまった。
また近々写真をのせます。
はっとりさんの個展のお知らせはこちら↓
http://blog.goo.ne.jp/kikukoba_2005/e/735d76e9114305ac242e5da5153983ad
案内状のモチーフのルータスが会場にたくさんあってすごくかっこよかった。
なかなかやるじゃん!はっとりさん。

今日の写真は、
3時の”サンジソウ”
確かに3時近くなると咲き出します。
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レモン

2005-09-20 21:18:43 | 雑記。
頂きました。
青いレモンです。
この前桃をもらった友達と同じ人です。
おうちで果物を収穫できるっていいですよね。
もらったレモンはハチミツ漬けにするか、
レモンシロップにするか悩むところです。

話は変わりますが、コバテラスで植物の様子を見ていたら
また見つけてしまいました!!
ワイヤープランツにシャクトリムシ!!
しかも結構いっぱい!!!
2年半アブラムシ以外はトラブルの無かったワイヤープランツなのに
ここにきて、幼虫やしゃくとりや、虫に狙われているようです。
さっそく、1匹1匹退治しました。
といっても小さいやつなのでまだ残っているはず。
これからしばらくは毎日チェックしなくては。




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ドラゴンフルーツ

2005-09-18 21:30:13 | koba以外の食べ物
ドラゴンフルーツを友達にもらいました。
なんか見たことはあるのですが食べたことはなくって
なんとなく中は白いような気がして
家に持って帰って包丁で切ったら、、、、!!!

ピンク
でした。びっくり。しかも鮮やかピンク。
度肝抜かれました。
そして意外とおいしい。嫌味の無い味。
スプーンですくって食べられるし食べやすい。
美味しくなさそうな顔しているのに、、、。

夕方生協におつかいに行ったら、そこでも売っていてまたびっくり。
デパートとかじゃなくって地元の生協にあるなんて。
そして値段もお手ごろでした。

興味を持った方は長岡京市の生協でどうぞ。


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今日も試食

2005-09-17 20:38:02 | コバメニュー
今日はトマトも卵も入っています。
いい感じ。
これでいこうかなあ。
付け合せはサラダよりミニグラタンの方が人気があるようなので
ミニグラタン&ポテトになると思います。
しかし、こうやって早くに決まって、わたし達が気に入っていると
そのサンドは人気がない!というジンクスが生まれつつあります、、、。
10月はどうなるかなー。


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試作中

2005-09-16 20:45:19 | コバメニュー
10月サンドの試作中。今日はトマトバージョン。
昨日の夜のV6のテレビでハンバーグに焼いたトマトを乗っけていたので
まねをして焼いたトマトを乗っけてみました。
でも、卵のほうが好きかなあ、、、。
試作中は毎日同じような物ばっかり食べることになるので
だんだん飽きてきます。
今のところはハンバーグサンド、おいしい!!

今日は朝からコバの植木の手入れをしていたら
ワイヤープランツの鉢に小さなカブトムシの幼虫みたいな虫が
たくさんいてて根っこを食べたようで、半枯れになってしまいました。
ショック。
他の鉢にもいてたらどうしよう。
虫は嫌いじゃないけど、植物の害になるやつはだめ。
今日の虫は土手の方に投げました。

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今週の音楽

2005-09-15 12:06:25 | BGM
1.KOYO/oddjob
2.UNITY/LARRY YOUG
3.今宵楽しく/イヴァン・リンス
4.ノス・ヂアス・ヂ・オージェ/イヴァン・リンス
5.マルコス・ヴァーリ(1974)/マルコス・ヴァーリ
6.RAIN DOGS/TOM WAITS
7.se dice de mi.../ROXANA FONTAN
8.アラブ歌謡の女神/ファイルーズ
9.オブリガード・ブラジル/ヨーヨー・マ
10.パリ~ベル・エポック/ヨーヨー・マ
11.静かな時/ダニエル・ミル
12.Le Version/JANE BIRKIN

9.はチェリスト、ヨーヨーマのCD。↓
http://www.hmv.co.jp/product/detail.asp?sku=1965544

写真は10月のサンドの試作。卵にするか、トマトにするか検討中。
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