びっくり大賞？

今年一番びっくりしたこと

先日、玄関のチャイムが鳴ってインターフォンからお隣の奥様の声
夜８時半過ぎだったので、今頃どうしたのかなと出てみると・・・

両腕で抱えた、鮭一本と、その右手には出刃包丁！！
その体制で持ってるので、完全に刃が私に向かってる！！！

もちろん魚も見えてて、危険とは思わなかったけど・・・(^∇^)アハハハハ!

「きっこさん、魚おろせるんだよね？」
「半分あげるから、これおろして」

「はぁ・・・？どうしたの？」

息子さんが鮭釣りに行って一本持ってきたらしい
旦那さんが生きていたころはダンナさんの仕事だったのが今は彼女一人
以前からの世間話の中で、私が魚をさばくのを思いだして出刃包丁持参で来宅

ちなみに、彼女お料理はするけど好きじゃない
旦那様がリタイヤしてからは台所はすっかり旦那様の領分だったとか

亡くなってからは、子供さんやお孫さんがくるときくらいしかしないそうで
そもそも魚を下すのは一度もやったことがないんだそうで・・・
（あ、ワタクシより６歳お姉さまです　(^m^ )クスッ）

これが、獲れたての生ですからね、おろしにくいんだなぁ
自家用なら多少崩れてもなんてことないけど、人様の家用ですからね、緊張した～！
もちろん、出刃包丁は自分の物でやりましたけどね

傍で見ていた彼女「いやぁ、ダンナと同じやり方だわ・・」って感心しきり
あのぉ・・・魚を下すのは、大体みんなおんなじですけどねぇ

２枚におろしたところで、「骨付き入らない、こっちを切り身にして」
魚屋さんの注文よろしく私の横でリクエスト
厚さもご希望通りに切り身にさせていただきました

半分置いていくというけど、そんなにいらないよというのに
一人だから、返されても困るから食べてというので、ありがたく頂戴しました

骨をはずして、その骨に塩をし、味噌汁(三平汁風）用に
残りの身も生なので、ムニエルとフライ用、塩焼き、幽庵焼き用と下処理する間も
ずっと、隣で眺めてて
「本当にさばけるんだねぇ・・」って・・・(ё_ё)

　　　オイ、疑ってたんかい？？


今年ももう終わりが見えてきたなぁと思いながらの、今朝のウォーキング
今までの時間を振り返ってて、びっくり大賞はこれだ！と決定したお話でした！！o(*^ー ^*)o♪