にしざわ(2) 長野市 2010-06-30 22:58:16 | 蕎麦 今回も昼食時を少し過ぎての来店となったが、実にスムーズで暖かみのある対応が相変わらずだった。 まずは天麩羅の盛り合わせ。これで飲めない、というのは実に不条理だが、軽く揚がった天麩羅を楽しめた。 今回はおろしそばを注文した。見事に、おろし汁を切った薬味が出てくる。大根の身はおろしかすとして、使わないお店もある福井流とは、非常にやり方が違う。 毎回感じるのだが、実に端正な蕎麦だ。この店は、長野のにしざわではなく、一茶庵の高弟としてのにしざわという位置づけが、調度よいように思う。 #食べ歩き « 寿司吟遊 白身づくし | トップ | 神楽坂ステファノ »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 Unknown (Z33) 2010-07-01 00:54:53 良い感じの天プラですね。美味しそうです。長野では今年の3月にオープンした桜さんと、長野ではなく松本ですが去年4月オープンの友月さんの天プラが個人的には高ポイントでした。http://nzsoba.nztype.net/modules/womdb/show.php/927http://nzsoba.nztype.net/modules/womdb/show.php/871にしざわさんにもお伺いしてみたいですね Unknown (kikouchi) 2010-07-03 21:09:41 >Z33さん長野、松本の蕎麦屋さん情報、ありがとうございます。ちょっと変わったメニューもあり、お値段も手ごろで行ってみたいです。にしざわさんも、相当にお薦めです。 Unknown (j-garden) 2010-07-04 23:19:54 んーん、地元なのに、全然知りませんでした。お恥ずかしい。 Unknown (kikouchi) 2010-07-05 21:18:43 >j-gardenさんこちらの蕎麦は、風味と端正な姿の両方を併せ持つ、なかなか贅沢な味わいです。駅からは相当に遠いですが(一度歩いたことがあります)それだけの価値はあるように思います。新蕎麦の出てくる晩秋なんて、その季節に良さそうです。 規約違反等の連絡 コメントを投稿 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
長野では今年の3月にオープンした桜さんと、長野ではなく松本ですが去年4月オープンの友月さんの天プラが
個人的には高ポイントでした。
http://nzsoba.nztype.net/modules/womdb/show.php/927
http://nzsoba.nztype.net/modules/womdb/show.php/871
にしざわさんにもお伺いしてみたいですね
長野、松本の蕎麦屋さん情報、ありがとうございます。ちょっと変わったメニューもあり、お値段も手ごろで行ってみたいです。
にしざわさんも、相当にお薦めです。
地元なのに、
全然知りませんでした。
お恥ずかしい。
こちらの蕎麦は、風味と端正な姿の両方を併せ持つ、なかなか贅沢な味わいです。
駅からは相当に遠いですが(一度歩いたことがあります)それだけの価値はあるように思います。新蕎麦の出てくる晩秋なんて、その季節に良さそうです。