焼きなす必勝法

委細お構いなしの強火でとことん焼けば　ＯＫ
なはずの夏のお得意料理に危機！

新しいガスコンロは　過熱防止機能　なる
小さな親切大きなお世話的機能がついていて　勝手に弱火にしてくるのです

連敗に次ぐ連敗に何度泣いたことか・・・

が

なすに切り込みを入れ　チンしてから焼く
・・・蛇腹風に切ったら皮をむくのが大変なので縦に・・・

強火でガンガン焼いたほどではないけれど
きこちゃん改め　おさんどんきこ　の　焼きなす必勝法です

昨日アップするつもりが疲れ果てて・・・