あれこれ雑記

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鶏胸肉の疲労回復効果

2016年10月28日 | Weblog


大方の人が鶏の胸肉よりモモ肉の方が好きなようですね

でも私は鶏なら胸肉です
パサつかずシットリとさせる方法をいろいろ試しながら
疲労回復によいという理由で 胸肉を食べています

疲労回復によいというイミダペプチドとは
ヒスチジンとアラニンという二つのアミノ酸を結合したタンパク質の一種
鶏胸肉には特に多く含まれているそうです

低カロリーで高タンパク、各種ビタミンも豊富に含
活性酸素を除去する抗酸化作用に優れていて
ガン予防にも役立つ、美肌効果もある

なかなかのシロモノです





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