あれこれ雑記

見たまま・・・ 感じたまま・・・ 思いつくままに・・・

多伎のイチジク

2016年10月16日 | Weblog
 

イチジクの季節ですから今年もコンポートを作りました
要するに赤ワイン煮です

多伎のイチジクは地元のブランド品でとっても甘いです
加工用の不揃いでチョッとお手頃価格を使用
中の熟れていそうな物をチョッとつまんでみました
やはり甘みは少ないです

20個作ったのですが もう半分に......





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