ふんわりいちご＠アンジュ

　ココット型の中に　ふんわりとしたいちごのムース（入れ物と同じピンク）とジュレ。底にスポンジが入っています。
　上には生クリームと、いちごとさくさくのクッキーがトッピング。

　パティスリーアンジュ：新潟（燕）