Y嬢からのいただきもの♪
奥の白いのは不明（酢の香りがするのはわかるのですが…）、ピスタチオクリームとアプリコット酢、コーヒー酢、アールグレイ酢のガナッシュ、フランボワーズの酢ジャムの5種類。
ピスタチオ～には、ピスタチオのクリームと酢漬けのアプリコットが挟まれていて、アールグレイ酢～はチョコのマカロン生地にアールグレイ酢風味のガナッシュが挟まれています（他は、それぞれの風味の酢のクリームorジャム）。
すべてに酢が使われてますが、あまり主張しておらず、ほのかに香る程度。
***** ***** ***** ***** *****
パティスリー・スクウ：東京（自由が丘）
酢を使ったスイーツを扱っているお店。
ケーキ類もどんな感じなのか食べてみたいかも～。
奥の白いのは不明（酢の香りがするのはわかるのですが…）、ピスタチオクリームとアプリコット酢、コーヒー酢、アールグレイ酢のガナッシュ、フランボワーズの酢ジャムの5種類。
ピスタチオ～には、ピスタチオのクリームと酢漬けのアプリコットが挟まれていて、アールグレイ酢～はチョコのマカロン生地にアールグレイ酢風味のガナッシュが挟まれています（他は、それぞれの風味の酢のクリームorジャム）。
すべてに酢が使われてますが、あまり主張しておらず、ほのかに香る程度。
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パティスリー・スクウ：東京（自由が丘）
酢を使ったスイーツを扱っているお店。
ケーキ類もどんな感じなのか食べてみたいかも～。
クリーム分解しそうだし、作るの大変そう！
ところで味は、いかが？
そこが凄く興味あります(^o^)
そうですね～。自然志向・健康志向のあたりから酢が着目されるようになったのだと思いますが、いろんなお酢があるものだなぁとちょっと感心しました（笑）。
酢の味は、あまりわからないですね～（とがった感じのない、自然な酸味なので）。
鼻に抜ける時の香りが、“……酢？”と感じる程度かも。
参考になりました(^-^)
野菜を使ったケーキを出されてるお店とかもありますよね～。
お酢もそうですが、何となく身体に良さそうなので気になります（…でもわたしの場合、甘いものを鬼のように食べている時点で、すでにダメダメな気がしますが/爆）。