黒猫書房書庫

スイーツ多めな日々です…。ブログはちょー停滞中(´-ω-`)

マカロン・その2@レ・ドゥー

2009-06-30 | スイーツ
 フレーズミント、キャラメルアマンド、セサミ、チョコ、ラベンダーの5種。
 フレーズミントはいちごのマカロン生地にいちご&ミント風味のクリーム、キャラメルアマンドは、キャラメル&アーモンド風味のマカロンとクリーム、セサミは黒ごま入りマカロン生地に黒ごま風味のクリーム、チョコはチョコマカロンにガナッシュ、ラベンダーはラベンダー風味のマカロンにはちみつ(ラベンダーの?)のクリームが挟まれています。
 ラベンダーは、はちみつ風味の方が強め?

 フランス菓子 レ・ドゥー:新潟(上越)



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