Khmer Yeung クマエユーン

「私たちの国、カンボジア」という意味。
手作りの゛ぬくもり″を感じるカンボジア雑貨の店

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滋養強壮!あひるのたまご

2011年08月28日 | 今日のカンボジア
しばらくブログを更新せず、すみません

お盆には、たくさんの日本人の方がアンコールワットに
来て下さいましたありがとうございました

さて、クマエユーンもお休みなく営業をしていたので
仕事帰りに、ちょっと屋台に寄って食べたのが、、、
「ポンティアコーン」いわゆる孵化したアヒルの卵です

えぇそんなの食べるのと思われるかも
現地の人が美味しいと食べるものは、食べてみるのがポリシー

茹でて火が通っているので、卵の殻を上だけ割って
胡椒とライムのタレ、ハーブを入れて、スプーンで食べます
鶏肉たまごどちらとも言えない味で、私は好きです

これを食べると元気が湧いてきます
チャレンジしてみたい方は、夕方以降の屋台でどうぞ

Khmer Yeung (クマエユーン)のホームページはこちら
コメント (2)
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