差し入れ

ホカホカ料理の差し入れです。
揚げだし豆腐の餡は生姜が利いて旨い！

肉の三色巻きも味が素晴らしい！


先日頂いた　きのこ餡ハンバ−ク,えび入りレンコンサラダは
写真を写す前に、飢えた子のようにガツガツと食べてしまった！


大失敗
入浴時はビニ-ルでギブスを覆い　上部分は露が入るので
タオルで巻くようにと言われていたので、そのとおりにしていたら
底部分が破れ水分が入ってしまい、グチュグチュ
急遽巻き変えました。

なんと足先からギブスの上にタオルを巻き、ビニ-ルで覆うのだったのですね。
ワンクッション出来て硬い物と当たってすぐに破れない訳ですね。
看護婦さんが、説明不足ですみませんと謝ってくれたけど
一晩冷たかったでございます。


写真はネットでお借りしてます

マントウ

ネットで見た刀切饅頭(タオチエマントウ)が美味しそうだったので
作ってみました。
発酵･こね等で少し手間は掛かりますが、ホカホカは美味しく病み付きになりそうです。

薄力粉２００ｇ、砂糖大匙１、塩一つまみ、ドライイ−スト小さじ１、ぬるま湯100ｃｃ

巻き寿司

料理名人から、まっこと嬉しい差し入れです。
有難くて涙が出そうです。

クリスマスケ−キ

欲しかった素敵なプレゼントと
手作りのクリスマスケ-キを頂きました。

しっとりとしていて、程よい甘さのイチゴケ−キを
堪能です。
顎が落ちそうに美味しかったです。
ありがとうございました。

日本料理 芙美

日本料理　芙美
初めて連れて行って頂きましたが、厳選されたお味は最高でした。
誕生日おめでとう〜
ご馳走をありがとう〜

夜はお茶漬けでした。ﾌﾌﾌ

さぬき蕎麦 うえはら

さぬき蕎麦　うえはら

ちょっとわかり難い所にある、お蕎麦屋さんです。
場所はサンメッセの穴吹店から、道を隔て南西
美味しかったです。

おうちの前の展示場（？）に東南アジアのアンチ−クな物を沢山展示していて
楽しみました。

和ごころ 食事処

週3日営業で一日10客のみ、噂の食事処「和ごころ」です。

品数多く、手の込んだ料理で、非常に美味しく
内緒にして置きたい位のお店です。

ちなみに前菜は
ビワリワ−ズ・にんじんゼリｰ・しゃぶしゃぶサラダ・
こんにゃくと厚揚げの煮付け・ウインナ−の玉子焼き・エビマヨです。
お値段はナント　1200円、予約が中々取れない訳ですね。
　

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竹の子の天ぷら

竹の子とたらの芽の天ぷらです。
前日の残り物竹の子の煮つけを天ぷら、讃岐の郷土料理で結構美味しいですよ。
少ないのは食した後なもんで・・


ベランダの桜草が終盤を迎えております。
今年は大株が少なかったですが、長く楽しみました。

イカナゴのくぎ煮

船が帰るのを待ち受け、ﾋﾟﾝﾋﾟﾝ　イカナゴを3キロ購入し

くぎ煮を作りましたが、只今　匂いに酔ってます。

古いメモ帳より

イカナゴ1ｋｇ

しょうが100ｇ（千切り）
醤油　　160ｃｃ
砂糖　　260ｇ
みりん　60ｃｃ
酒　　　　60ｃｃ

バレンタインデー

ミルクとチョコのミックス味が
メチャ美味しい○○りんさんからのプレゼント


木の実とマシュマロ入りのロッキ−チョコ
ロッキ−山脈の雪と岩でしょうか・・・