ホームベーカリーでいろいろお試し中

ホームベーカリー、買ったからには色々試します。

パナソニック 1斤タイプ ホームベーカリー SD-BMT1001-T ブラウン 【送料無料】【KK9N0D18P】 価格：25980円（税込、送料無料)

＜ブリオッシュ＞

市販のパンミックスを使用。
ホームベーカリー付属のレシピではバターは後入れですが、パンミックス付属のレシピでは、バターは最初に入れ食パンコースで焼きます。
簡単！おいしい！

東京・自由が丘「CUOCA」　クオカのパンミックス　贅沢ブリオッシュ【1斤】 価格：358円（税込、送料別)

＜サンドウィッチ食パン＞




パン・ド・ミも食パンもおいしいのですが、どうにもこうにも上手に切り分けられない。。。
取り出してから時間を置いてみたりしたんだけど、あまり変わらず。
サンドウィッチ用なら、もう少し切りやすいかと思ってやってみましたが、やっぱり切りにくい。

。。。こうなると、パンナイフを替えた方がいいのかなあ～
でも、今使っているパンナイフ、まだ半年くらいしか使ってないし。
もったいないなあ。。。

お菓子っぽいものも作りました。
＜バターケーキ＞



表面がカリカリしていておいしい。
その日食べきれない分を冷蔵庫に入れておき、次の日の朝、レンジで少し温めて食べました。
バターケーキは、少し時間を置いてからの方がおいしいものだと思っていましたが、ホームベーカリで作ったものは、出来立ての方がおいしかった。

＜クイックブレッド＞



おやつ代わりに作ってみました。
スコーンのような感じです。
美味しいです。
スコーン大好きだし。
お腹にたまりますが。。。
市販のスナック菓子を食べるより、いいかな。


にほんブログ村

ホームベーカリーでくるみパン

とにかくいろいろ試してみたい。。。
土曜の夜に、パン・ド・ミの材料を仕込んで、朝に焼きあがるようにしました。
バターを今までとちょっと変えてみて、よつ葉の発酵無塩バターにしてみました。

よつ葉　発酵バター　450g価格：924円（税込、送料別)

購入先は富沢商店さんですが、商品は↑と同じかな。
楽天でも取り扱いがあるのね。。。

強力粉は、スーパーカメリヤです。
近くのスーパーで購入。

日清製粉 強力小麦粉 カメリヤ 1kg価格：359円（税込、送料別)

出来上がりですが妙にモチモチしてしまって。。。
もうちょっと、カラッとした仕上がりにしたい。。。
（写真撮り忘れ。。。）

お昼前から、今度は、くるみパンを作ってみようと基本の食パンの材料と、クルミを仕込みました。
スーパーカメリヤが切れてしまったので、富沢商店で購入したキタノカオリを使用。
レビューがよかったのです。
クルミも富沢商店のカットクルミを使用。
バターは雪印の普通のもの。

雪印　北海道バター200g（食品／チーズ・乳製品／バター／その他）価格：436円（税込、送料別)

クルミはゴマすりで小さく砕いて、28g投入。
ホームベーカリーに自動でクルミを投入する機能があるのがうれしい。
水は冷蔵庫で冷やしたものをレシピより10g減らして使用。

食パンコースでセットして、待つこと約５時間。

できあがり～

窯から出して１時間ほどしてから切りましたが、今回が一番出来がいいかも！！！
美味しいパン屋さんで売っているクルミパンと比べても味は遜色なし！
。。。と思います。


にほんブログ村

ホームベーカリーでフランスパン

フランスパンも作ってみました。
材料の配合は、付属のレシピ通りです。



ホームベーカリーのふたを開けた時には、いい匂いだったし、ちょうどいい感じに膨らんでいてよかったのですが。。。
取説に書いてあったとおり、フランスパンは窯から取り出しにくい。。。
今まで他のパンを作った時には、すんなり出てきていたのに～

最後には、上から手で引っ張り出しました
皮が固くて切り分けも難しい。。。
かなり厚めになってしまった。。。

そのまま、マーガリンを塗って食べましたが、軽くトーストしてからの方が、おいしいかも。

朝は忙しいので、パンを取り出すのに時間がかかったり、うまく切り分けられないとストレスです。
時間に余裕がない時には、別の種類のパンがいいかも。。。

SD-BMT1001-T ホームベーカリー Panasonic パナソニック 1斤タイプ SDBMT1001T ブラウン 価格：24690円（税込、送料無料)

にほんブログ村

ホームベーカリー購入

先日、自治体の不燃物の回収があったため、使用しない食器や、壊れたものなどをかなり処分しました。
不用品の処分が面倒なので、これからはなるべく消耗品以外の買い物はしたくない。。。
必要なものは買うけれど、あったらいいやというものは、無くてもいいので、買うのはやめよう！
。。。そう思っていたのですが。。。

ホームベーカリーが欲しくなりました。
近所に、パン屋さんはたくさんあるので、そちらでプロの作ったパンを購入した方が間違いないと思っていたのに。。。
パンだけ、パン屋に買いに行くのが面倒になったのですよ。
といっても、半月ぐらい、本当に買うかどうしようか検討しました。

私が購入したのはこれです↓（購入した店は違います）

SD-BMT1001-T【税込】 パナソニック ホームベーカリー（1斤タイプ）　ブラウン Panasonic [SDBMT1001T]【返品種別A】【送料無料】【RCP】価格：25980円（税込、送料無料)

	パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ ブラウン SD-BMT1001-T
	クリエーター情報なし
	パナソニック(Panasonic)

レビューが比較的高評価だったのと、手入れが楽そうなところが決め手。

最初は、市販のパンミックスで作ってみました。
パンミックスと、水を入れてほっておくだけだから、本当にお手軽。
出来上がりは、近所のパン屋と互角。
ただパンミックスでは、コストが高くつくので、機械が無事動くことを確認した後は、強力粉など材料を自分で用意して作り始めました。（ざっと計算して1斤170円くらい）

食パン↓




ちょっと軟らかいので、切り分けが難しいです。
もう少し、材料の配合を変えた方がいいんだろうか。。。
今日は、食パンを試したけれど、パン・ド・ミのほうが、家族の受けは良かったです。
タイマーがセットできるので、夜、材料を準備して、朝焼き立てが食べられる、というのがいいですね。
それから、いちいち、パン屋に行く必要がなくなったのも、なんだか気が楽。
でも飽きるかなあ～、ちょっと心配。


にほんブログ村