今回御紹介するのは、旭川の老舗店「カレー工房 インド」。
旭川市内にいくつか支店もあるのですが、いつも行くのは本店です。
本格的なインドカレーが食べられるお店として、1985年にオープン。
落ち着いた店内とその味で、長く愛されているお店です。
中庭なんかもあってとてもいい雰囲気ですよ。
カレーのメニューも豊富。
インド、パキスタン、カシミール…
その他、スープ系だけでなく、ルーカレーも大人気です。
今回私が選んだのは、カシミールカリのチキン野菜。
辛さは20番くらいまであったかな?今日は5番で。
こんな素焼きの器で出てきます。本格的ですね~。
スパイスのいい香りで食欲増大!
旨みの凝縮されたスープは、ある程度辛くした方がパンチが効いてGood。
柔らかいチキンはライスとの相性が良く、ゴロリと入った野菜もとってもNice。
妻の方は、シェルカリ。
スープにはアサリ、たまねぎのみじん切りがたっぷり!
具にはホタテ、大根、パプリカなどが入ってとてもヘルシー。
シーフードから出る旨みと、個性的なスパイスが見事に調和した至福の一品。
札幌スープカレーを食べつくしている人でも、きっと気に入る本格的な味。
大人気の旭山動物園の近くにも支店あり。
旭川に遊びに行ったときには、ぜひお勧めのお店です!
★本店:旭川市大町1条10丁目
★動物園通り店:旭川市東旭川南1条6丁目
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旭川市内にいくつか支店もあるのですが、いつも行くのは本店です。
本格的なインドカレーが食べられるお店として、1985年にオープン。
落ち着いた店内とその味で、長く愛されているお店です。
中庭なんかもあってとてもいい雰囲気ですよ。
カレーのメニューも豊富。
インド、パキスタン、カシミール…
その他、スープ系だけでなく、ルーカレーも大人気です。
今回私が選んだのは、カシミールカリのチキン野菜。
辛さは20番くらいまであったかな?今日は5番で。
こんな素焼きの器で出てきます。本格的ですね~。
スパイスのいい香りで食欲増大!
旨みの凝縮されたスープは、ある程度辛くした方がパンチが効いてGood。
柔らかいチキンはライスとの相性が良く、ゴロリと入った野菜もとってもNice。
妻の方は、シェルカリ。
スープにはアサリ、たまねぎのみじん切りがたっぷり!
具にはホタテ、大根、パプリカなどが入ってとてもヘルシー。
シーフードから出る旨みと、個性的なスパイスが見事に調和した至福の一品。
札幌スープカレーを食べつくしている人でも、きっと気に入る本格的な味。
大人気の旭山動物園の近くにも支店あり。
旭川に遊びに行ったときには、ぜひお勧めのお店です!
★本店:旭川市大町1条10丁目
★動物園通り店:旭川市東旭川南1条6丁目
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