会社辞令で予想外の豪州メルボルン生活がスタート。異国での生活や異文化体験などを自由に気ままに、気まぐれに綴っていきます。
オーストラリア＠メルボルン気まぐれ雑記帖
トップ
ブログ
メール
公式ブログ
最新記事一覧
カレンダー
| 2012年6月 | ||||||||
 |
||||||||
|
||||||||
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | ||
|
||||||||
| 1 | 2 | |||||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ||
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | ||
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | ||
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
過去の記事
カテゴリ
最新の投稿
最新のコメント
最新のトラックバック
ブックマーク
プロフィール
| goo ID | |
kennyanagi |
|
| 性別 | 男性 |
| 都道府県 | オセアニア |
| 自己紹介 | |
| 会社転勤で妻と愛猫タバサを連れての豪州メルボルンがスタート。メルボルンでの生活や経験などを気ままに気楽に、自らの絵日記帳として紹介します。更新不定期。 | |
検索
 |
URLをメールで送信する |
| （for PC & MOBILE） | |
 |
 |
「わび・さびガーデン」日本料理レストランヘ！
久しぶりの更新になってしまいました。
今メルボルンは雪降る日本とは正反対で夏真っ盛り！
それでもここはカラッと乾燥していて気温も２０℃くらい。
とても快適です。
そして今は週末。世界中どこにいても週末は嬉しいものです。
なるべく仕事のことは忘れて、いつもパアーっと過ごします。
そんなワケで昨日土曜日は最近評判のメルボルンはセントキルダに
ある和食料理店「Wabi Sabi Garden」に行ってきました。
なかなか面白い名前のレストランだね。
しかしほとんどのオージーは「侘び寂び」という言葉のニュアンスを
理解できないだろうな
これがお店の外観。わびさび感じるかな？？？
午後の６時半から予約を入れ、お店へ。
シェフは全て日本人。これは期待できそう！
オーストラリアでは日本食レストランが相当増えてきているけど
ほとんどが日本人以外のシェフというケースが多い。
そして出てくるのも「なんちゃって和食」だったりね。
メニューを見てみると「シェフおまかせ」があったのでそれを
注文。店の技量をはかるにはちょうどいい。オーダーも楽だしね。
お店で注文をとる女性も日本人。しかも事前に食べたいものや
嗜好などを聞いてきた。メインは魚か肉料理を選択できるので
肉をオーダー。そして生牡蠣を食べたい気分だとリクエスト。
全部で５品出てくるらしい。そして１品目。
リクエスト通り生牡蠣とサーモン炙りにぎり、揚げ魚の甘酢かけなど
生牡蠣。イクラと玉葱みじん切りを二杯酢で食べる。
サーモン握り。サーモンは「軽く」炙ることでより一層香ばしくなる。
揚げた白身魚にスモークされたムール貝など。
一品目から大満足。料理には日本人が作った繊細が感じられる。
メルボルンでこれだけの和食が食べられることに感謝！
そして二品目は茶碗蒸しが出てきた。これも大好物の一品！
茶碗蒸しって大好きなんだよね〜。中の出汁はしっかりと鰹節でとっている。
具はエビ、ホタテなど。そしてカボスが相当かけてあってほどよい酸味が！
う、うまそ〜
次にレンコン、海老、大根などの煮込み、白胡麻ソースかけ。
これは妻のストライクゾーンだったみたいです。ゴマソースに
こだわりを感じました。
そしてメイン。鶏肉の照り焼き風。かすかな唐辛子の辛味が絶妙。
ボクも食べたいニャー〜
うちの愛猫、タバサ君です！
そんなワケで週末はいつも外食三昧です。
そして帰宅後、マンション内にあるプールとジムで軽く運動。
そして日曜日はメルボルン市内のアロママッサージ店へ行くというのが
週末のささやかな楽しみとなっています。
ラグビーW杯 豪州ｖｓ日本戦で思ったこと
ラグビーのＷ杯がフランスで行われていますね。
しかし、ナゼか日本はＷ杯などでオーストラリアと対戦することが多い。
偶然なのかな？ 記憶しているだけでも前回のサッカーＷ杯、そして
先般行われたサッカーアジア杯。そういえば以前、アテネ五輪の野球でも
確か準決勝でオーストラリアと対戦し、１−０で惜敗したと記憶している。
ベランダから写した夕暮れ風景です
そして今回のラグビーＷ杯もまたしかり。しかもアジア杯以外は全て日本が
負けている記憶がある。今回のラグビーも９１対３の大敗でした。
まあラグビーは豪州の国技みたいなものなので仕方ないにせよ、野球や
サッカーでは負けないでほしいですね。私？もちろん日本を応援しています。
しかし国連加盟国は確か191カ国。もちろんＷ杯や五輪野球に出場できる国数は
３０〜４０ヶ国としても、ずいぶん豪州と対戦するもんだね。なんだか
とても偶然とは思えない巡り合わせですねえ。そして現在オーストラリアで
暮らしている．．． とにかく一生忘れられない国のひとつとなりました。
だけどオーストラリアに来て気づいたのだが、オージー達は体が大きくて
しかも俊敏なのだ！この前、会社で体重が150キロもあろうかという同僚と
卓球をやってみたのだが、これがまたその巨体に似合わず素早い動きで、
負けてしまった。スポーツ好きな豪州の国民性もあって、日本人の体格では
まともにぶつかればオージー達に勝つのは難しいかもしれませんね。
そういえば最近更新していなかったですね。「気まぐれ」ブログなので
暖かく見守ってやってください。へへへ！
ちゃんと更新しろよな〜 Byたばさ
今日は特製「握り寿司」
お久しぶりの更新です
実は今週はタイ出張で金曜日に帰ってきました。
いつもはバンコクのみというのが多いのですが、今回はPattaya（パタヤ）まで
行ってきました。パタヤは昔の米軍キャンプ地で観光地化されており
仕事とはいえ、ちょっとだけリゾート気分を味わうことが出来ました。
パタヤにて
今日は休みということでマーケットへ買い物に行ってきました。
その途中、メルボルンでもおいしい刺身や和牛を扱っている食材店、
その名も「築地」という店へ。そしておいしそうなメルボルン産の
マグロの大トロをゲット！ ついでに和牛も買いました。
和牛もオーストラリア産なのですが日本からノウハウを得て、
相当レベルの高い和牛を食べることができます。
そして今日はこの大トロやハマチ、サーモンを使って「握り寿司」を
作ってみました。
大トロです。自分で切ったのでちょっと形が悪いです
メルボルンでは新鮮な刺身も簡単に手に入ります
特製「握り寿司」！ なかなか美味しそうでしょ？
本マグロの大トロ握り。脂タップリです。
このまま駐在期間が終わったら会社辞めてメルボルンで「すし店」でも
やって暮らそうかな？
そんなワケで、週末は私の特製「握り寿司」とワインで妻も大喜びでした。
「NOBU メルボルン」店に行ってきました！
金曜日は妻と毎週「金曜お食事会」の日と決めている。グルメの街、メルボルンに
数多くあるレストランで外食をするのが毎週恒例。仕事はサッサと片付けて、
（片付かなくても置いておく！）帰宅します。
昨日の「金曜お食事会」はCrown Hotelに新規オープンした"NOBU Melbourne"に
行ってきました。
NOBUメルボルンは虎ノ門にあるNOBU TOKYOなど、有名なオーナーシェフ松久信幸さんが
ロバート・デニーロと共同経営で世界展開するメルボルン店。
今回、新規開店したメルボルン店がオーストラリア唯一の出店となります。
寿司カウンター席もあります。
まだ開店して３週間くらい。店内は週末ということもあり、ほぼ満席。
創作和食料理がメインだが、日本人の姿は我々くらいしか見当たらない。
まあメルボルンの日本食レストランでは良くある風景です。
まずは「枝豆」からスタート。3.50A$
もちろん、枝豆にはビール！このビールはNOBU店の特別醸造ビール
US店から直輸入したものらしい。あとで値段を知ってビックリしました！
値段知らずに２本オーダー。こんなに高いビールは飲んだ事がありません。
前菜は「海老のバハマ風カクテル」10.50A$ トマトやきゅうりなどの野菜を
細かく刻んで海老とまぜたもの。酸味の利いたドレッシングと絶妙のバランス
「ハマチ刺身とハラペーニョ、ゆず風味ソース」13.00A$
ハラペーニョのピリ辛さとゆずの香りが新鮮なハマチと良くマッチ。
こんな食べ方もあるんですね。勉強になります。
「たこのカルパッチョ with ドライ味噌」7.50A$
上にかかっているのは味噌を乾燥させチップ状にしたもの。これは初めての味！
タコカルパッチョの酸味とドライ味噌の香ばしさとが絶妙。
「マッシュルームのソティーサラダ」15.00A$
サニーレタスで囲んだ真ん中に色々なキノコをソティーしています。
「ソフトシェルCrabのから揚げ」13.00A$ ソフトシェルは私の大好物！
脱皮中のカニを食するもの。殻が柔らかく丸ごと食べられます。
「クリーミースパイシーSnow Crab」18.00A$
ズワイガニに似たもの。クリーミーなピリ辛ソースとネギと一緒に。
これも相当おいしかった！！
デザート。揚げまんじゅう風、中はトローリとチョコレートが入っている。
他にも寿司をオーダー。マグロの中トロを久しぶりに食べました。
聞けば日本から直輸入したものとのこと。オーストラリアは美味しい刺身は
結構入手できるが、マグロのトロ部分に関してはマーケットに行っても
見つからない。 おかげさまでトロを久しぶりに堪能しました！
さすが松久シェッフ！ 和食料理に様々な工夫が与えられ、和洋折衷の
誰でも楽しめる創作メニューとなっている。こんな楽しい和食が日本から
遠く離れたメルボルンでも堪能でき、とても良い時間を過ごせました！
最後にタバサ先生から一言！
「いいなあー。 今度ボクも連れていって！」
メルボルン交響楽団を鑑賞
昨日土曜日、メルボルン交響楽団を鑑賞しに行きました。場所はTHE ART CENTRE, HAMER HALLというST.KILDA沿いにあるコンサートホール。今回の演奏はソビエト社会主義を生き抜いた作曲家、ショスタコービッチの演目。プロコフィエフのように亡命することなく、一生を「鉄のカーテン」で生き抜いた筋金入りのソ連人。バッハの流れを受け継いで古典的正統的な技法を踏襲した中で、彼流の孤高な世界を作り上げた作曲家。特に中期以降の作品には外界からの影響を全く受けない独自の作風を作り上げている。もっと日本でも有名になっても良いのではないかと思います。
チケットです。インターネットで購入し、近くにあるTicket Masterに取りに行くだけ。簡単です！
午後1:45頃、アーツセンターハマーホールに到着。自宅から３キロくらいという近い距離にある。今日はメルボルンの便利な市民の足となっているトラム（いわゆる路面電車！）で移動。風情があってとても良い。しかもこのシティーサークル・トラムはCITY周囲を山手線のようにグルグル回っており、しかもタダ！ 自宅すぐ近くにトラム駅があるのでいつも大変便利に活用しています。
さて、今回の座席はバルコニー席。ちょうど中ほどでメル響全体が見渡せる場所。開演１５分前に席に着く。妻が「お年寄りが多いね！」と言うので、ゆっくり周囲を見渡すと確かにご老人カップルが多い。というか、我々が会場の中でも一番若いといった感じ。お隣に来た方もおそらくは７０歳はゆうに越えていたであろう。
でもなんだかとても良い気分になった。オーストラリア人はご老人になっても手をつないで仲良く助け合いながらニコニコ笑って街を歩いている。しかもみんあとても元気で明るい！ 残念ながら日本のご老人よりはとても楽しく幸せそうに見える。
これは私もぜひ見習いたいところ。歳をとっても、コンサートに行ったり、美味しいものを食べたりと楽しく過ごさなくてはね。例え金銭的にゆとりが無くても気持ちだけは明るく楽しくね。オーストラリアで生活していると、高齢者たちが人生をとてもエンジョイしているように思われます。
午後２：００、演奏開始。この始まる前の緊張感がなんとも言えない。おっ、出てきました！ 現在のMSO(メルボルン交響楽団の略／Melbourne Symphony Orchestra)首席指揮者のオレグ・カエターニさん。まずはショスタコービッチの人物像などを面白おかしく紹介。軽妙な語り口に場内は笑いが起こり、お客様はみんなリラックスムードに。絶妙のタイミングで演奏が始まる。
メルボルン交響楽団 首席指揮者オレグ・カエターニさん登場！
メルボルン交響楽団を語る上で欠かせないのは日本でも有数の指揮者で、先日お亡くなりになった岩城宏之さんのこと。彼は1974年にメルボルン交響楽団の首席指揮者に就任。98年には桂冠指揮者の称号を受けている。
さらに1994年にはイワキの名前を取った「イワキ・ホール」が開館された。やはりオーストラリアにとっては外国人であるIWAKIの名前を冠したホールを設立したという事は並大抵の事ではない。改めて岩城宏之さんの功績に驚かざるを得ない。
そういえば日本には「小澤ホール」なるものもまだ無いなあ。
そういえばメルボルンで一番おいしい（といわれている）ステーキハウスVLADOSの店内には岩城さん来店時の写真が飾られていた。なぜか関口宏さんも一緒に写っていたなあ。。。 余談だが、ここのステーキはスゴイ！とにかく大きくって柔らかい！ 今度紹介しようと思っているが、メニューは無い。つまりステーキの１メニューのみ。前菜がソーセージや肉のセットで、あとはサラダとステーキが出てくる。炭火で職人が丁寧に焼き上げ、レア具合がちょうど良い。おそらく演奏後に岩城さんもこの店に来ていたのであろう。
そんなわけで楽しいメルボルンの週末のひとときを過ごしたのでした。
ワタシに（イヤイヤ？）抱っこされるタバサ先生。
その名も「能量９９」！これは美味い！
メルボルンでこんなお菓子を発見！ その名も「能量９９」！
これが結構イケます。でもなんだか不思議な名前ですね。
この「能量９９」なる食べ物はメルボルンでお気に入りの和食創作料理レストラン
「Orita's」で親しくさせて頂いているオーナーシェフの折田さんから教えて
いただきました！折田さんも朝からカリポリやっていると言っていました。
レストラン「ORTA'S」のＨＰです
↓ ↓ ↓ ↓
ORITA'S JAPANESE FUSION RESTAURANT
中には「うまい棒」に似た感じのものが入っています。その中に甘さを
抑えたクリームみたいなもの、そして棒状の周りについている微妙な塩分の
コントラストが良くマッチしてとてもおいしい！
１袋に２０本くらい入っていて3.5A$（約350円）くらい。
台湾製です。最近は「段ボール入り肉まん」など中国製の食べ物は
不信感が拭えず、なるべく購入しないようにしていますが台湾製は
大丈夫と勝手に決め込んで食べています。
成分も中国語。緑豆、花豆、黒豆．．．
漢字なのでなんだか大体検討はつきますね。
穀物の写真の袋です。一見、健康食品風ですね。味もカラダに良さそうな感じです。
私はこれを会社に持っていって、朝から仕事中にカリポリやっています。
隣の席に座っている食いしん坊オージーのミラン君（体重120キロ超）が
不思議そうに見ていたので一本あげました。とても美味しいと喜んで食べて
いました。そして「日本製」と信じているようです。実は台湾製なのにね。へへへ！
「いいなあー。ボクにもチョーダイ！」（by 愛猫タバサ）
メルボルンの新居 in Docklands
メルボルンでの駐在生活が始まって２年が経過した頃、サウスヤラ地区のマンションで快適に生活していたのだが、突然大家さんからオーナーが海外から戻ってくるので出て行かなくてはならないという連絡があったのは４月頃のことであった。
「ええー！？」と最初聞いたときは驚いたが、こればっかりは仕方ない。賃貸契約も２年更新だったので文句も言えない。気持ちを切り替えて新居探しがスタートした。引越しは正直面倒だったけど、物件探しは結構面白い！ 物件を探すにあたり、一つだけ「こだわり」を持つことにした。それは「窓から海が見える事」。
最初はPort Melbourne地区を重点的に探してみたのだが、海沿い物件は比較的古い物件が多くなかなか気に入った物件がなかった。きれいな物件があったかと思えば立地があまり便利でなかったりとね。もちろん予算もあるので贅沢は言っていられないのだが・・・
今度は「海沿い物件のこだわり」という事で、CITY近くのDocklandsという場所で物件を探しはじめた。ここはメルボルン市での重点開発地域となっており、これから更に栄えていくと思われるところ。しかも周辺には港のそばという事もあって沢山のレストランがある。しかも、ちょうど海に面した新築マンション物件を探し出した。30階建てマンションの20階で価格的には予算をちょっとオーバーしていたのだが、Agentに交渉し値引きOKとなった。２LDKで140�屬旅�さ。オーナーは投資物件として購入したらしい。物件価格は調べてみたら１億円を越えている。おそらく私の人生の中でこれが一番贅沢な住居なんだろーなあ．．．
こんなマンション。新築で30階建て
部屋からの眺望
夕暮れどき。とても夕日がキレイです。
テレストラドームもバルコニーから見えます。ちょうど東京ドームみたいなものです。
マンション前の風景
マンション内に各部屋毎に設置されたワインセラー。重宝しています！
マンション住民専用のプールやジム。
目の前で花火が上がる時もあります。これは7月7日に行われた花火の様子をバルコニーから
バーテーブルを購入しました。
夜は夜景を楽しみながらワインで一杯やっています
このような住居はメルボルン駐在中限定の贅沢でしょう！（これは自信を持って言えます！） 妻にもいつも「これがおそらく生活のピークだから、そう思って日々過ごすよーに！」と事あるごとに言っております。日本に帰国したら、駐在前に購入した75�屬離泪鵐轡腑麒襪蕕靴�待っていますからね。へへへ！
以上、簡単ですが新居の紹介でした！
サッカーアジア杯！ 日本 ｖｓ 豪州戦をメルボルンで見る。
先日21日、サッカーアジア杯の準々決勝はＷ杯に続き、日本vs豪州戦となった。
正直、複雑な心境である。もちろん日本を応援しているのだが、日本の次に応援していたのが豪州チームだ。なんたって現在は豪州で生活しているんだもんね！そんな単純な理由だけど豪州は日本の次に応援していたチーム。ちなみに豪州サッカー代表は別名「Socceroos」と呼ばれているらしい。おそらくサッカーとカンガルーをもじったのだろう。よく分からないけど多分オーストラリアらしくそんな単純なところから由来しているのだと勝手に解釈している。
さて、試合当日。オーストラリア代表の試合だ。当然、オーストラリアの地上波で試合を現地から生中継するものだと思っていた。しかしなんと！！地上波チャンネルでの放送が無いではないか！？スポーツ大好きの豪州がこれでいいのか？
しかしサッカーはＷ杯でメジャーなってきたものの、まだまだラグビーやオージーフットボールに比べればマイナーの域は脱せない。結局、日本ｖｓ豪州戦を生中継するのはFoxというケーブルテレビのみ。残念ながらFoxとの契約はしていないので家で日本戦を見ることが出来ない。豪州でのサッカー認知度の低さを改めて認識した次第だ。
仕方ないので家の近くにあるCITYのスポーツBAR「Turf Bar」に行って観戦することにした。
途中、妻とCITYにあるチャイナタウンに寄って四川料理を食べる。ここは妻と私のお気に入りの店。もちろん四川なのでパンチの効いた辛さがウレシイ。唐辛子入りの豚肉炒めはゴハンとの相性もバッチリ！これだけでゴハン２杯はいただけます！ついでに餃子もオーダーしました。在豪州の日本代表サポーターとして体力を付けなくちゃね。
大量の赤唐辛子入り豚肉炒め。筍が良いアクセントになっています。
食事を終え、いざ「Turf Bar」スポーツBarへ！ しかし時間は午後８時前。試合開始にはまだ少々早すぎるということで、途中CITYのカフェでカプチーノをいただくことに。
Lonsdale Stにあるカフェに入ると、なんと日本vs豪州戦を店内で放映しているではないか？ これはラッキーとばかりにカプチーノ１杯とティラミスで試合終了までの３時間をこのカフェで過ごした。結局、延長戦に入る激戦でPK戦にもつれこむが日本がなんとか勝利を収める。上機嫌で店を後にした。時間はすでに午後１１時前。日本だとコーヒー１杯で３時間も店内に居ると、なんだか気まずい気分になりがちだがさすがにココはオーストラリア。気のいいオージー達は何も言いません。一緒になって観戦していました。
こんな感じのカフェ。 デザートも沢山あります！
面白いのは途中、隣の席に韓国人の学生らしき若者二人組も試合を観戦。果たして日本と豪州のどちらを応援するのか横目で反応をチェック。よしよし！どうやら日本を応援しているぞ。周りは当然オージーばかりなので、完全アウェイ状態だったけど力強い応援仲間が韓国から加わった。高原がゴールを決めた時は遠慮なく大きく一緒にガッツポーズ！もう反日教育はこの世代には関係ないのかしらん。PK戦で日本が勝利を決めた後、韓国学生さんと握手をして悔しがるオージー達を尻目に店内を去るのであった。こんな土曜日のメルボルンでの休日でした。
最後はこの写真で締めます。
はじめに
０５年６月、突然海外転勤を言い渡されてオーストラリア・メルボルンでの生活がスタート。
当初は慣れない異国での生活に苦労しながらも、妻や愛猫のタバサ君、陽気なオージー達、美味しいメルボルンの食生活に支えられ、はや２年が経過。おそらく人生の中でも貴重で思い出深い時間となるであろうメルボルンでの生活を皆様に、そして自分自身の「備忘録」として紹介して行きます。
実は05年より、愛猫タバサ（♂ブリティッシュショートヘアー）のメルボルン生活を中心に記録したブログは作っていたのですが、今度は自分自身の生活を中心に新たなブログを始めようと思います。
気楽に楽しく作っていきたいので、気ままに時間が空いた時に更新していきますので更新は「不定期」で行きます！ うん、いいねえ「不定期」！ 毎日更新するとネタも一ヶ月で尽きてしまい、結局「愛猫タバサ」ネタになってしまいそうなのでね。
それでは宜しくお願い致します！（これは自分自身にも言っております）
ブリティッシュショートヘアーのタバサ。日本から連れられてきました！
「ちゃんと更新しろよ！」 by たばさ