ヒゲGの田舎暮らし日記「自遊空間」

第2の新世界に飛び出したオヤジがくりひろげる苦悩と笑い、喜び、ボヤキをお届けします。(編集長のひとりごとver.2)

新在家ラーメンの中華そば

2016-12-28 21:10:15 | ラーメン他府県


今日は買い物帰りに加古川駅の近くにある「新在家ラーメン もんど」さんで遅めの昼食。ここはラーメンWalkerで3年連続1位となった行列の絶えない店。
平日の2時半を過ぎてたので、スッと入れた。
お目当は店の定番「謹製 中華そば」
ラーメンが出てくると昔懐かしい屋台の中華そばの香りがした。
透き通ったスープだが播州薄口しょうゆを使っているそうだ。鶏ガラスープに魚介の味が漂い、旨みとコクがあります。
麺は中太、コシもしっかりしている。
トッピングは薄切りのチャシュー、もやし、ねぎに味玉、ワカメ(?)
チャーシューもしっかり味が付いていて、半熟味玉も漬かってました。
ネームバリューだけでは判断しない私でもまた来たいなと思わせるお店でした。
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