西山製麺+創味「北の味噌」で札幌ラーメンを作る！

先日買ってきたラーメンと以前取り寄せた味噌ラーメンスープでいよいよ札幌味噌ラーメンを作る！



玉ねぎ、キャベツ、ニンジンをきざみ、豚バラが切れているので以前作ったチャーシューを代用した。

野菜を炒めながら一味唐辛子を少々入れ、めんを茹で始めるまでにスープを8割がた完成させておく。
そして大きな鍋で麺を茹でる事1分半、少々固めにして六本木天鳳をまねてみた！
麺を丼に盛りスープを入れ完成！
カミさんと食す！
豚バラ、もやしがなかったのが残念だ・・・

もっと残念なのが食べ急いだので画像無しなのです・・・はぁ-

でも美味かった～

次は六本木天鳳1.3.5風を作るかな！