今日は、頂き物の鯛で「鯛ごはん」
何と鯛がご主人の釣果だとか・・・
半分は切り身にして煮付けに
そして残りは、塩をしてさっと焼いてご飯に炊き込みました
旨みがご飯に浸みこんでおいしい〜
切り身の鯛で♪鯛めし by めみー
今日のメニュー
鯛ごはん鯛の煮付けワカメサラダ根菜煮
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今日は、頂き物の鯛で「鯛ごはん」
何と鯛がご主人の釣果だとか・・・
半分は切り身にして煮付けに
そして残りは、塩をしてさっと焼いてご飯に炊き込みました
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今日はほうれん草の消費で「ほうれん草のとろーり卵のせ」
ワンパターンな「おひたし」からの脱出メニューです
オイスターソース入りのタレが新鮮で、簡単なのにおいしい〜
立派なメインディッシュになりました
ほうれん草のとろーり卵のせ by モーリーママ今日のメニューほうれん草のとろーり卵のせ焼きししゃも粕汁絹さやの卵とじポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
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今日は、キャベツの消費で「キャベツと油揚げの炒め煮」
柔らかい春キャベツなので生で食べるのがおいしいのですが、生で食べててもなかなか消費できないので、今日は和風に煮込みました
作り方
（私のオリジナルレシピではありません）ザク切りのキャベツ２分の１個と豚肉（酒と生姜汁で下味）を炒め、出し汁150CCを加えて酒大さじ２・砂糖大さじ１・しょうゆ大さじ２で味付け
少し煮込んで油あげ・ネギを加えてさらに煮込む
何だかホッとする、ほっこりやさしい味です
七味をふってもおいしいです
今日のメニュー ◆とろっとろ 麻婆白菜◆ by にゃぁくんキャベツと油揚げの炒め煮ほうれん草のおひたしポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
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今日は「ほうれん草のゴマ和え」
お酢inでとってもさっぱり
お酢のおかげで味が締まって、野菜が引き立ちます
このレシピお気に入りです
絶対おいしい★野菜の胡麻和え by バカゾク今日のメニュー焼きサバほうれん草のゴマ和えカリフラワーのオーロラソース肉じゃがポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
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畑のキャベツが一気に成長し、次々に割れてきました
今日はそんなキャベツを丸ごと使って「ポトフ」
キャベツは芯の部分をつけたまま、８つ割に
玉ネギと人参、ウィンナーも入れてコンソメでコトコト煮込みます
お鍋いっぱいだったキャベツも煮込むとしんなりやわらか、少しになってしまいました
玉ねぎも新玉だったので、トロトロにとろけていずこへ
生ではなかなかこれだけの量食べられませんね
今日も野菜たっぷり頂きました
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