26日のおはキチは、ありがたいことに残席2組。
新しいお部屋で、楽しいひとときを過ごしていただけるよう、レシピも最終調整の段階です。...遅い??
今回は、「ぼくのシチューままのシチュー」というかわいい絵本を読んで作って食べちゃいます♪
くまの親子のお話で、絵本の中にも鮭が出てくるので、鮭を使ったシチューを予定しております。
お家で作って食べてもらうことがイチバンの目的なのですが、当日、事故なくおいしく食べていただくことも、レシピを考える上では大切なことです。
お魚の骨が、万一、のどに引っかかってしまったら???
のどに引っかからないにしても、お口に入れたときに、骨が入っていたら、それだけで、子どものテンションは急降下
骨は、できる限り外しておかなければ!
でも、生の状態で骨を抜くのは結構大変デス。
手は汚れるし、身がボロボロになる可能盛大!!
どうしよう~
もう一つ。
魚の生臭さが、どうしても残ってしまう...。
どうしよう~
そんな問題を、スタッフのみんなで、あれこれと考えていたら、ステキな料理にたどり着きましたよ
新しいお部屋で、楽しいひとときを過ごしていただけるよう、レシピも最終調整の段階です。...遅い??
今回は、「ぼくのシチューままのシチュー」というかわいい絵本を読んで作って食べちゃいます♪
くまの親子のお話で、絵本の中にも鮭が出てくるので、鮭を使ったシチューを予定しております。
お家で作って食べてもらうことがイチバンの目的なのですが、当日、事故なくおいしく食べていただくことも、レシピを考える上では大切なことです。
お魚の骨が、万一、のどに引っかかってしまったら???
のどに引っかからないにしても、お口に入れたときに、骨が入っていたら、それだけで、子どものテンションは急降下
骨は、できる限り外しておかなければ!
でも、生の状態で骨を抜くのは結構大変デス。
手は汚れるし、身がボロボロになる可能盛大!!
どうしよう~
もう一つ。
魚の生臭さが、どうしても残ってしまう...。
どうしよう~
そんな問題を、スタッフのみんなで、あれこれと考えていたら、ステキな料理にたどり着きましたよ
「だからさぁ、これ(ロールキャベツ)はあんまり好きじゃないって言ったのに、何で今日もこれなんだよぉ!」
この写真撮った時は、私一人でいただきましたよ。ロールキャベツ3個!!!
思春期になったら、夕飯を外で食べてくる子になるかもしれない...