風の声

想いつくままあれこれ

焼きパプリカのスープ

2017年06月19日 | 日記
焼きパプリカのスープ。
苦味に独特の甘みがあって癖になる。

お気に入りのレストランで飲んだ味を真似て作る。
味の深みに何かを合わせていたのだが、謎のまま。

黄パプリカで作ってみる。




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