食を通していろんな可能性を創造していきたいと思う今日この頃、、、

ちまたではマクロビなどが評価を高めていると言う事で、僕も少し勉強です。
やはり美味しいものを食べるならやっぱり健康的でいたいし、美味しいものを食べて不健康になるのはやはり嫌ですよね、、、

とは言うものは僕は暴飲暴食で太る一方、、、っていうか移動でストレスなのかも？？？

栄養管理士でもある碧唯さんから少しマクロビの事を教えてもらって、フランス料理の調理法を使って、快適な体環境を作るというマクロビに挑戦。

９月１７日（金曜日）
“マクロビ”料理教室
木下碧唯×松嶋啓介　

今回の料理教室は、、、
マクロビフードコンシェルジュであり
栄養管理士でもある「木下碧唯」さんを迎えて。

日本人の食生活の原点である正食＝マクロビオティックの教えに基づき、心身を健康で幸せにする栄養満点・ヘルシーな料理を
お伝えする教室を今回は披露。

木下さんがスタンダードなマクロビお料理を提案し、松嶋がフランス料理の技法で生まれ変えます。

おいしくて体にいい！

食の原点を垣間見れる教室です。

料理は、キノコのリゾット

ひよこ豆のクレープ

南瓜のケーキ

の３品を予定です！！

まずは僕からの調理法の説明、マクロビ料理でもやっぱり美味しくありたいですよね！！
そして、そのあとは碧唯さんの栄養学などを勉強できればと思っています。

ひよこ豆のクレープなんかは実はニース料理なんですよね！！
ま、食を通していろんなお話が出来ればと思います。

日時：9月17日
時間：一部目10時30分〜
　　　二部目19時〜
＊いづれかお選び下さい＊
会費：\12,000-（ワイン付会食＋税サ込）

レセプションデスク
03-5772-2091