トゥーロンから無事ニースに帰宅！！
U-23代表は試合に負け、予選敗退でしたが、、、

選手たちからは沢山の勇気を頂いたので、お礼に愛情込めて料理作ってきました！
緊急の参戦でしたが、、、残り物で２品、満足してくてくれたかな？
ご飯のおかずになってくれてれば、、、（笑）
食後は、チームの配慮で選手達よりユニフォームを頂き、そして選手達へ一言も直接言わさせて頂き、、、大変誇りに思います。
彼らには若さと言うとても大きな武器があるので、ますます世界で頑張って欲しいと思います。

「勇気を持って世界に飛び出し、若いうちから世界で揉まれて成長して欲しい！そしてその世界で戦う姿が多くの日本人を勇気づけると言う事を自覚して欲しいと、、、
僕がこうやって今日いるのは、、、僕の同世代のサッカー選手、先輩達のの活躍する姿に自分自身が影響、刺激を受けたので、自分を鼓舞し続けれたからです、、、」

「ぜひ、、、今後も素晴らしいサッカーの道を楽しみ頑張ってください！！」「サッカー、スポーツで育てられた僕はいつでも日本代表を応援します」っと
日本代表が世界で活躍する姿を見せる事が、、、日本を一番元気にする方法だと思うんですよね！！俺もいっちょ世界で勝負してやるかって言う気持ちになるはずなんです。


この大会中は、、、前園さんにも会えたし、この世代のときのブラジル戦の勝利を思い出しました。

さ、明日は僕も日本に向けて出発です。早起きしなきゃ、、、
サッカーと料理、業種は違うかもしれんが、心の中では若造には負けてられん！めらめらしています（苦笑）

http://www.festival-foot-espoirs.com/
本日はオランダ戦、、、
先日の日本の試合にはいつもよりスカウトが多かった様に見えました、、、でも日本だったのか対戦相手のトルコだったのかは謎です、、、
選手にはここでヨーロッパへ移籍する為のチャンスを切り開いてもらえればと思います。
今日も応援に行ってきます。

ちなみに、、、先日の試合内容は散々です。
ボールが落ち着かない、戦略が無い、、、んー行き当たりばっかりのプレーばかりでした。
僕は、前半の途中までしか見てなかったのですが、このままではオリンピックは駄目ですね！！
では何が駄目かと言うと、個人的にはJリーグ、それから海外のリーグで既に活躍し始めている選手と言う、とても優秀な選手達なので、、、ボールコントロール、対人プレーなどは、光るものが見え、やっぱり海外で若いうちからもまれるのは良いナーッと思いました。
さて、選手のプロフィールを確認してみると、どの選手達もチームの中では若手で、チームにいかされている選手達とがほとんどでした。
皆Jリーグのチームでは今年からレギュラーで、もしくは控えでたまに出ているような選手なので、このチーム内では既に所属先のチームでリーダー、またはチーム内でキャプテンであると言った選手はいませんでした。
仕方ない話なのですが、、、
僕が試合を見て感じたのはフィールド内でのマネージメント不足、要するにキャプテンらしいリーダーがいない、精神的な支柱を感じませんでした。
監督は存在するのですが、、、やはり現場にもリーダーが必要なんだなって思いました。
清武も、香川もいない中、、、これからどの選手が一皮むけるのか楽しみです。
まだまだ皆様子を見てるでしょうし、、、
本戦までに、他の選手を上手に活かす事のできるリーダーキャプテンが生まれるのか？もしくは関塚監督はマネージメントをできる選手をオーバーエージ枠で呼ぶのか？
彼の采配に期待です。
んー今日はなるべく試合前につく様にして選手に活を入れようっと、、、

スポーツの管理の仕方も、僕らの仕事の管理の仕方も、、、共通する事が沢山あるんだなって思います。
その中でリーダーになるって、特別に訓練を受ける事なんてただ現場にいるだけでは、なかなか無い事ですし難しい事だなって思いました。
やはりリーダーを作る為には教育が必要なんだなって思いました。
僕の仕事にも言える事です、しっかり教育をし現場のリーダーを育てていこうと思います。

今日カンヌで気づいた事！！
日本人は海外ではお人好し、、、これじゃあ駄目だ！
戦争しろよって言う訳じゃないけど、、、海外ではもっとどん欲に勝負しないといけないと思う。
いやー日本人だから、、、日本人らしくおしとやかに、大人しく礼儀ただしくしなければいけないだけでは駄目でしょう。
どこぞの貴族で、どこぞの坊ちゃんだよって思います。←ちなみに糞生意気な僕はChevalierです（笑）
戦争する訳じゃないけど、やっぱりもっと勝負しなきゃいけないと思うし、自己主張をしっかりしないといけないと思う。
それが海外で生き延びる方法だと思うし、こうしなければ海外で稼いで暮らすなんてできないと思う。
ま、これまで日本は他の民族から侵略らしい侵略を受けたことがないし、受けたときは台風の御陰で守られてるし、アメリカに守られたし、、、世界に置ける日本は、本質育ちの過保護なんだなって思います。
だから外に出て行くのは下手なのかなって思いました。
ふと、、、カンヌで岡本太郎が日本は縄文時代に戻るべきだって言っていましたが、その意味をなんか深く考えてみました。
農耕民族じゃなく、狩猟民族だったはずです！！
ま、馬鹿なことを言ってるなって思う人は沢山いると思いますが、僕は農家の孫ではありますが、、、そんなボンボンの温室育ちではないです（笑）
タンポポの様にどこでも根を張る雑草です。どんな堅いところでも根を深く、太く、、、そして頑張って美しい黄色な花を咲かせる根性人間です。
でも花を咲かせた後は、自然の力か、人の力でまたどっかに飛んでいくノマドみたいなものなのかな？って思います。
are you Hungry??
http://www.youtube.com/watch?v=oApa-9tEvUo
あー腹減った、、、
へ理屈ばかり言ってないでうどんでも食べようっと！（笑）
ラーメンじゃなくて、、、ごめんなさい日清さん

http://diamond.jp/articles/-/18419

こう言う記事を読むとやっぱり血がたぎる思いになりますよね、、、

ふっと１０年前位の事を思い出しました。

野球では大リーグに挑戦した野茂英雄に勇気をもらい、そしてサッカーでは中田英寿、、、F1では佐藤琢磨！スケートでは清水宏保のような、、、
パイオニアって言う言葉に憧れましたし、世界で戦うスポーツ選手に憧れたものです。

ちなみに僕の身近には先日引退をした、久保竜彦がいたし、、、日本を代表して世界で戦っている人たちを、僕は勝手に自分のライバルだと思い、いつか自分も世界で活躍するんだと思い孤軍奮闘していたと思います。
ま、間違いなく同世代のスポーツで活躍する仲間がいなければ、、、僕の今は無いと思っています

なのでこの記事を読んだとき、、、ふと、昔を思い出しました。

雑誌Numberの記事を読んで、、、（もちろん立ち読みで）そして、コンビニを出る瞬間に、同じ人間だし俺も何かできるはずって自分に言い聞かせたものです。（笑）

どの時代でも、、、世界で勝負していくスポーツ選手からやはり元気をもらうんですよね、、、

これは本当に凄い事だと思います。

だからなのかは分かりませんが、、、海外で頑張ろうとする選手は応援したくなるんですよね！！

来週から南フランストゥーロンでサッカーの大会がありますが、今後出てくるスターを見れるのは楽しみです。
どんな姿勢なのか？を見れるのは非常に楽しみです。

おにぎり用意しようっと

「私は人生で何も期待はしない。自分で勝ち取らなければいけないということを分かっている。いつか何かをやる機会があれば良いね。そうじゃなければ、いずれにしてもクラブに感謝するよ」

やっぱり偉大な人だ、、、

素晴らしい人生観！！

http://www.goal.com/jp/news/1867/イタリア/2012/05/11/3094706/マルディーニ氏ミランはスクデットを捨ててしまった

格好良すぎだ、、、マルディーニ

http://ja.wikipedia.org/wiki/パオロ・マルディーニ

今はファッションブランドを持っているけど、、、やはりフィールドに戻ってくるのを期待したいな！！

http://www.sweetyears.it/index.php

やっぱりAC MILANの監督なのかな？

いまはインテルに長友君がいるけど、、、やはりAC MILANファンなんだよねー（苦笑）

いやー遂に来週１６日にカンヌ映画祭がスタートします。

http://www.festival-cannes.fr/fr.html

今年は実はニースの和食屋さんSAISONをこの映画祭期間中にカンヌでオープンをさせます。
http://saison-nice.com/
場所は、、、カンヌの旧市街！お城の中での出店です。

お寿司をご用意していますが、和食に恋しくなったらぜひ来て頂ければと思います。

http://www.leclubducercle.fr/events/profile/233

さてカンヌで食事、、、良く多くの方に聞かれます。
確かにいろんな会議があり、世界中から人が集まりますよね、、、

そこで、、、数件のお勧めを紹介させて頂きます。
正確にはカンヌ市ではありませんが、、、カンヌからタクシー１０分くらいの所にあるビストロです。
シェフのブリュノーは親友なのですが、ここは是非！！
行って頂ければと思います。
http://www.bruno-oger.com/Bistrot.aspx

レストランもあるのですが、、、レストランは二つ星です。ちょっと財布とのご相談になると思いますが、高級フランス料理を楽しみたければぜひ行ってみてください。

http://www.bruno-oger.com/VillaArchange.aspx

こちらは、クロワゼット通りの真ん中にあるグランドホテルと言うホテルの中にある一つ星レストランです。
http://www.grand-hotel-cannes.com/fr/restaurant-le-park-45-et-bar-le-cercle.php

同世代のシェフなのですが、とてもクリエイティブの高い料理を作っています。

こちらもお勧めです。
http://www.felix-cannes.com/

せっかく南仏にいるから魚介を思いっきり食べたいし、そしてブイヤベースでしょうって方は、、、
ここもタクシーでの移動になりますがアンチーブのバコン！！お勧めです。
http://www.restaurantdebacon.com/

bon appétit
ボナペティ

現在８月よりニースのキッチンスタッフを募集しております。
ワーキングホリデー又は学生VISAを取る予定、持っている人のみの募集になります。

情熱なら誰にも負けない！って熱いハートを持っている人を募集しています。
もちろんフランスで今後も修行をしたい人は、結果さえ出せば労働VISAも申請します！

ご興味のある方は
ksuke@keisukematsushima.com　まで連絡ください！

少しずつですが、、、社会に対してできる事を同世代で考える為の会を行っています。

１９７７年生まれのかた、、、お時間があれば是非お立ち寄りください。

http://www.facebook.com/events/285876361496629/

2012年6月1日19:00〜22:30
77年生まれで日本を元気にもりあげよう！

社会的にも脂ののってきた、私達77年生まれ。
各界の最前線で活躍する77年生まれ同士で集まり、刺激を与え合って、なんとなくスッキリしないこの日本を、気持ちよく元気に盛り上げましょう！

日時：2012/06/01（金） 19:00〜
会場：レストランアイ　バーランデブー
参加資格：77年生まれ（1977年１月〜1978年3月（77年度）生まれ）
会費：￥５,０００（税込み）
ゲスト :　秘密（今後は皆さんに刺激を与えてくださる方をおよびしていく予定です）
※ 当日は、「名刺」と「はなしのタネ」をたくさんお持ちください！

La résistance de nouvelle cuisine.
n'oublié pas la saveur du terroir et l'identité locale....la cuisine c'est l'art de la nature.....
normalement c'est la nature qui nous donne la recette....
voila
Vive la France! Vive la cuisine Française!
BY Petit Japonais!

実は僕のレストランには、あのレジスタンス運動の指導者のジャンムーランが隠れて生活していたという歴史があり、法律によりここの建築物は国の監視下にあります！！
僕が目指すのは料理界のレジスタンス！！
ニースではジャンムーランの意志を引き継ぎます！

人間って1回しか人生過ごす事ができないのに、、、
引かれたレールを歩くのだけで本当に楽しいのでしょうか？

一般的に言う、日本人の送りがちな人生って、学校を出て大きな会社にお世話になって、、、何となく人生が流れると言うか、、、
ま、今までは通用していましたが、これからもそれが通用するかと言うと、ここ数年の社会が説明してくれていると思います。

僕は、今間違いなく社会の構造の上での過度期にいると思います。

ま、それでも引かれたレールの上を歩けば、もしかしたらそれなりの安定した生活と言うのがあり、経済的に裕福でそしていろんな体験ができるかもしれません。
でもそんなんで、、、本当に心から楽しいって思えるのかなって思います。

僕は、楽しいって言うのは苦しい事があるからこその体験で、、、苦楽をともにしなければ、楽しいの価値は違う意味になると思っています。

苦しさが無ければそれは、、、それは楽しいではなく、ただ楽してるだけだと思うんです。

その楽は、自分は良いけど、、、その次の世代までは続くかと言うとそうではないと思います。

大人の役割は、子供達に未来を創る事です。
楽してちゃあ駄目じゃないかって思います。

じゃあどうすれば、、、
いっつも同じ、決まりきった人生、ルーティンワークではなく、保障された生活、決められた仕事の枠から常に外へ出ていかないと、またはそうやって出ている人についていくとか、又は自分が連れ出していくとかを積み重ねる事が大事です。

人間は基本的には働き者の動物じゃないし、どちらかと言うと怠け者です。だからこそいっつも同じ、決まりきった人生、ルーティンワークにはまらない様にする事が大事なはずです。
どんな事からでも良いから、、、いつも通りを変化させてみてはって思います。
通勤も出し、洋服も、食事も、、、そして勉強の仕方も！！

多分自分が変化を感じる事もだけど、もしかしたら周りがその辺かに気づいて声をかける事がある事だってあると思います。

面倒くさい、苦しそう、不利っぽさそうって思う事かもしれませんが、、、そこに飛び込む方がその後の喜びは倍になり、そして自分で新しいレールを開拓できているはずだと思います。

友人が以前、、、
泳げる様になる為には、、、まずは飛び込む事です。
って言っていた事を思い出します。

人生いつでも挑戦です。