故郷の友、早くも広島観光に来てくれました。
な～んて、友が、夢を見たんです。
道路が広過ぎて横断できず、ご主人と、オロオロしたそうです
昨日の駅伝で、テレビに映った平和大通りは、幅が１００メートルあって、通称『１００メーター道路』と言いまが、
友は、テレビで一足先に、広島観光済ませているので
、さぞかし道路の印象が強かったのでしょう。
私も、広島に引っ越して３４年になろうとしていますが、始めに住んだ家が平和公園のすぐ近くだったので、道路の広さ、川の多さにビックリしました。
東京から移って間もない時、川にかかっている橋の向こう側が見えないので（昨日のランナーも苦労したと思いますが、橋が高いアーチになっている）、何があるんだろう？
「田圃が広がっているのか？」
もちろん、そんなはずはなく、りっぱな街並みがありましたが。
今、広島市民を敵に回しました。
ゴメンなさい
３４年の歳月で、私もりっぱな広島人ですから
１月２３日（日）の夕ご飯
鯛の蒸しもの・・・R一が届けてくれた、ちょうどお手頃サイズの鯛です
鯛に塩をして１０分おき、熱湯をかけて臭みをとり（蒸し汁をスープにつかいたいので）、酒をふりかけて、２０分蒸しました。ネギ小口切り、しょうがみじん切りに、醤油、酒、砂糖少々、ごま油のソースで中華風にして、鯛にかけました。 鶏もつ煮込み・・・A子のリクエストで作りましたが、A子はいない
レバー、砂肝、玉ヒモ、こんにゃく、大根、生姜、ニンニク入り。酒、味醂、砂糖、醤油、味噌、隠し味にインスタントラーメンのスープを入れました。 水菜のおひたし、とろろ芋かけ・・・とろろ芋を後から入れる分だけ、だし汁を濃いめに作って冷ましておき、さっとゆがいた水菜をひたす。 トマトときゅうり・・・きゅうりには、辛い南蛮味噌をつけて。
