湘南発!メタボオヤジの楽しくも怪しい日々

なんて事ない日々の気になる事をノンビリとつづっていこうと思っているのだ♪

ラーメン栄という二朗インスパイアのお店に行ってきた・・・

2016-10-12 20:30:16 | 美味しかったあれこれ♪
今日は水曜日で仕事が半ドンなオッサンは
またまたラーメン遠征

今回は水道橋駅近くにあるラーメン二郎
インスパイアのお店に行ってきたのだ

ラーメン栄





職場先輩に教えてもらい早速訪ねてみたの


水道橋駅から歩けばラーメン二郎神田神保
町店があるんだけど強盗にあった関係でゴ
タゴタして営業していない可能性があるし
、営業していても長い時間時間並ばないと
いけないのでパス

目の前のやはりインスパイアな用心棒もあ
るんだけど同じインスパイアでそこまで歩
くのも面倒だったし早く帰って海に行きた
かったのでこっちに来てみたのでした

12時40分頃到着並び無し

店に入って左側に券売機があります



今回は豚入りラーメンと生玉子の食券を買
ってみた

席に着いてすぐにトッピングの有無を聞か
れたのでニンニク野菜マシと店員さんに伝
えます

卓上には黒胡椒、唐辛子、カエシが揃えら
れていました



5~6分待って通過豚入りラーメン完成



ここのところの悪天候等で野菜が高騰して
いて仕方ないがキャベツは少なめ



シャキっとした野菜は茹でたてで熱々

豚は小ぶりだけど厚みのあるバラ肉は柔ら
かく煮込まれていて美味しい





スープは濃厚豚骨系



臭みもなく美味しいのだがややぬるい・・


麺を茹でている間に丼にお湯を入れて温め
ておけば問題は解決すると思うのでホント
残念でした

太麺でモチモチっとした食感の麺はギュっ
とつまった感じの二郎麺とは異なるけど美
味しい麺でした



その麺と豚を生玉子につけすき焼き風にし
ていただきます





当然旨し

麺が少なくなって来たので唐辛子をフリフ
リしてラストスパート



量はオッサン的にちょうど良い量でした

腹パン位で美味しく完食



お店は綺麗だし接客も良いしナカナカ好感
のもてるお店だったのだ

ホント残念なのはスープの温度だけ

そこが改善されたらもっとラーメンが美味
しくなると思う

ま、こればっかりはオッサンにはどーにも
ならないので店主さんの今後期待ですね

近いうち今度はつけ麺を食べに行ってみよ
うかなぁ~・・・

と思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように
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