湘南発!メタボオヤジの楽しくも怪しい日々

なんて事ない日々の気になる事をノンビリとつづっていこうと思っているのだ♪

ラーメン登良治郎って二朗インスパイアのお店に行ってきた・・・

2017-05-16 23:27:08 | 美味しかったあれこれ♪
横浜は白楽と言う駅の近くにハイレベル
なラーメン二郎インスパイアのお店が出
来たって情報が入って来たのだ

4月の半ばにオープンしたみたいでずっと
行きたかったけどタイミングが合わずナ
カナカ行けなかったがやっと先週の土曜
日に行けたのです

白楽駅は過去に他のインスパイア店が有
ったので何度か下車していてお店の場所
は察していたのだ

白楽駅から2~3分でお店に到着

ラーメン登良治郎





お店に入ってすぐ右側に券売機があり小
ブタ4枚入りの食券を買って空いている席
に着席



卓上にはエコ箸の入った箸入れと黒胡椒
と唐辛子が置かれてました



食券を出してから6~7分で店員さんから
どーしましょ?と聞かれたのでニンニク
野菜ましカラメと答えすぐにラーメン登




普段ほとんどしないけど卓上にタレが無
かったので今回は野菜を美味しく食べる
ためにカラメにしてみました

タレがかけられた野菜はましで結構な山
を形成



キャベツ率高めですね

ブタは厚みがあり柔らかく煮込まれ味付
けもよくブタをましといて良かったぁ



スープは豚の臭みもなく出汁が感じられ
るがカラメにしたのでちょっとしょっぱ
くなり失敗



カラメにしなければもっと美味しく食べ
らたと思う

麺は自家製麺なのかどーなのか?

太めな麺は茹で時間の関係かゴワっとし
た食感で噛むと二郎麺程ではないが小麦
の香りがして美味しい



が、好みからするともう少しモチモチし
た麺が良いかなぁ~などと思ったので次
回は柔らかめにしてみようかと思ったの


麺量はさほど多くないがブタ4枚にしてオ
ッサンの腹にはちょうど良い量だったの
で美味しく完食



次回は麺を柔らかめにするのとブタを増
さないで大ラーメンにしてみようなかぁ~
と思ったのだ

並びも少ないし美味しかったから近いう
ちにに再訪だなぁ~と思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように
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