えび

おばあちゃん子の二号は、好物までおばあちゃんに似たのか、大の海老・蟹好き。テレビで海老や伊勢海老、ロブスター、蟹が映れば、「あれ食べたい！」と大騒ぎ。先日は、寝言で「○○は海老がいい！！」と叫んでいたほど。

そこで、「今日のおかず、ちょっと子どもが食べるものがちょっと足りないかな・・・」と思ったら、パルシステムの「サラダえび」を2,3匹つけることが多い。自分で茹でるより手軽だし、ジューシーで海老の味が濃いので、常備している。

昨日は、この「サラダえび」の袋に書いてあったレシピで、海老とアボカドのサラダを作った。

サラダには、千切りのセロリがたっぷり入っているので子どもには海老だけを食べさせて、サラダは味見程度に食べさせようと思っていたが、二人ともパクパク食べてくれて、うれしい誤算だった。

考えてみれば、二人ともレタスはもちろん、ベランダで育てているディルやフェンネル、香菜などなんでも大好き。セロリが食べられないわけなかった・・・



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