Chicafe*bon

チカコが彼氏のために週末に作る料理を掲載中。初心者ならではのレシピ本の評価をお届けします!?

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さつまいものドライカレー

2005-11-21 11:54:44 | 丼・ご飯


【K】★★★★
【C】★★★★★

祝初チカフェ料理です。
うさうささんのブログを見て作りました。
ケンタロウさんのレシピです。

ケースケがスゴクお腹が空いていて、
「まだダメェ!!3秒だけ待ってぇ(>_<)」
って撮れたのがこの一枚です・・。
一生懸命作ったのに完成からものの5分で完食。
なんかうれしいやら悲しいやら。
だからちぃだけでもと、味わって食べました。

味は・・・さつまいもがスゴク喜んでるだろうなぁ
って思えるような一品でした!!
さすがケンタロウさん。
こんなオシャレな味が家で味わえるなんて、と、
ニヤニヤしながら完食したちぃなのでしたv(^-^)

料理って楽しい!!

■材料■
さつまいも・・・1本
鶏ひき肉・・・100g
にんにく・しょうが・・・各一片
サラダ油・・・小さじ1
バター・・・大さじ1/2
塩・こしょう・・・各適量
A
カレー粉・・・大さじ1/2
ウスターソース・・・大さじ1/2
シナモンパウダー・・・少々

■作り方■
1、さつまいもの皮をむき、1.5cm角に切り、塩水に5分くらい  
  漬け、アクをとる
2、にんにく、しょうがをみじん切りにする
3、フライパンを熱して、サラダ油とバターをいれ、
  バターが溶けたらにんにく、しょうがをいれ、
  弱火で炒める。香りがしてきたら肉をいれ、
  塩、こしょうをして強火でいためる
4、肉の色が変わったら、水気を切ったさつまいもをいれ
  油が全体にまわったらさつまいもがかぶるくらいの
  水とAを加え弱めの中火で煮る
5、さつまいもに竹串がスーッと通ったら火を強めて
  水分を飛ばし、塩、こしょうで味をととのえて
  ごはんの上に盛りかんせ~い

【by ケンタロウの野菜がうまいッ!】

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5 コメント

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こんにちわ! (うさうさ)
2005-11-21 16:59:44
美味しそうに出来ていますね。

TB&ご紹介、有難うございます。

チカフェ料理の最初に選んで頂いて、

嬉しいです。

さつま芋がとっても合うドライカレーに

なりますよね。

ケンタロウさんの味付けって絶品ですね。
うさうささんへ (チカコ)
2005-11-22 00:06:45
簡単でおいしくていいですよね♪

ケースケもケンタロウさんの

大ファンで、よくケンタロウレシピ

を見て、「これ作ってぇ。」

って言われるんです。

いつか自分のオリジナルも作れるように

なりたいと思いつつ、

ケンタロウ離れはできないだろうなぁ、

なんて思ってしまいますA(^-^;)
Unknown (みんなのプロフィール)
2005-11-22 05:03:18
ブログ開設おめでとうございます!!

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こんにちわ♪ (れな)
2005-11-22 18:51:29
先程は、コメントありがとぉ~

とっても、嬉しかったです。



さっそく来ちゃいましたけど、ブログ始められたばかりなのですね。

ブログ開設おめでとぉ、これからも頑張ってくださいね。



しかも、彼氏の為にお料理頑張るだなんて、

なんか、可愛いぃぃ~



どんな愛情たっぷり料理になるのか楽しみにしてますね。

頑張ってね
れなさんへ (チカコ)
2005-11-22 23:05:27
ありがとうございます

まだまだれなさんみたいにパンを

焼いたりなんて高度なことできないけど、

、、、一品しか作れないけど、、、

これからがんばってれなさんの

旦那さんくらいケースケに

幸せを感じさせてあげたいなぁ、

なんて思っちゃったりしてます

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