小松ダイニング５周年記念
早いものでもう５回目の
お誕生日となりました！
これもひとえに応援していただいた
皆様のお陰だと
感謝しております！
シェフ小松が以前スペイン・マドリードで
堪能した仔豚の丸焼きをメインに
日本海の海の幸を散りばめたお料理！
ロゼのシャンパンと共に
お祝いの１日を過ごしませんか！！
２０１２年３月３日（土）４日（日）
場所 小松ダイニング
時間 ＰＭ６：３０スタート
料金 お一人様￥１００００
（税・ドリンク込）
予約 ０８０−６１５８−９８５２
申し込みの締め切りは
2月２４日（金）まで！
お早目に！！
おおきなサーモン！！
塩づけにした後スモークで
くゆらすとおいし〜い
スモークサーモンの出来上がり！
左がスモークサーモン
右はハタハタのマリネ！
どちらもオードブルにピッタリ！
トイプードルとヨークシャーのミックス犬の
ネロくん！お互い気が合ったのか
じゃれあいがスタート！
もう誰にも止められません！！
完全に二人（？）の世界・・・
しばらくすると・・・ネロくんダウン・・・
もう動けません状態・・・
ハイジは・・まだ遊ぼうよ〜って感じ・・・
飼い主のTさんにＨｅｌｐ ｍｅ〜の
ネロくんでした！！
Ｔさん・ネロくんまた来てね〜
例年１月２月は暇なとき！それにしても今年は？！
近くのジャマイカ料理店のおっちゃん！この地で
店を開けて１４年！こんなの初めて！とぼやくことしきり
（そういう私もそうだが・・・）
振り返れば今まで４５年間忙しい時もあれば
暇な時もあったなぁ〜
昔、親方によく言われたものだ！忙しい時には
暇な時のこと、暇な時にはその逆に忙しい時のこと、
反対、逆のことを考えていればいいのだと！
時間があるなら普段出来ないすみずみまでのそうじ！
新しい料理の研究、自分を磨く勉強をすればよい！
お客様が来るか来ないかそれぞれ事情もあるだろうし
社会状況もあるだろう！そんなの知らないよ！！
わからないことを詮索するより自分がやりたいこと、
自分をつきつめていくこと、自分を知ることの方が
得策あるいはそれしかないのではと！
料理は作る人の人生そのものが反映されると思う！
そういう意味で生き様、思想を自分の舌とともに
高めたいものだ！！！
毎日寒い日が続きますがみなさま
お元気ですか？
いろんな方のお顔を思い出しては
どうしていらっしゃるのかなぁ〜と
思っています！
寒い日はシェフのあったかい
スープをいただきながら次のイベントや
楽しいことをあれこれ考えています！
みなさまくれぐれもお体に
気をつけてまたお顔みせにお出かけ
ください！お会いできるのを楽しみに
しております・・・
寒い中今回もたくさんの方々に
お集まりいただきイベントが
スタートしました！
初めて参加のＦ夫妻！奥様は東京
ご主人様は大阪とふだんは離れ離れの
生活ですがこの日はみなさんとにぎやかに
おいしいお料理とワインで楽しそうでした！
・・・・・で、そのお料理は・・・
オードブルは生がきのゼリー寄せ
マシュルーム・アーモンド焼き
かにのパートブリック包み
スープはあつあつのオニオングラタンスープ！
メインはオックステールシチュー！
とろけるおいしさを味わっていただきました！
付け合せのお野菜！
デザート！いちごのアイス！
オレンジのあつあつクレープ！
身も心もあったか〜くなっていただきました！
ほっ
ドライフルーツのビスキュイが
できましたよ〜！
きょうはとても寒い日！
シェフとハイジは何やらお勉強中？！
うぅ〜ん！むつかしいワン！
ハイジは暖かいのが好きみたいなので
シェフにちゃんちゃんこを買ってもらいました！
どう？似合ってるかしら？
あぁ〜くつろぐ〜
ちゃんちゃんこ最高！
老いに向かって
誰もが何年後か何十年後
人生を閉じるのだから
やりたいことをやろう！！
誕生日（1/14）を通過した
６６歳の暴走シェフ
 | オフィスICTまるごと相談 |
 | モニターでお得にお買い物 |
| 【いま話題のブログ】 | |
 | アダルト業界でネットを変えた男たち |
| 音楽好きがライブハウスに足を運ばない |
| >> もっと見る | |
 トップ /  ブログ | |
 | メール |
 | 公式ブログ |
 | 最新記事一覧 |
